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材料:) f2 f. K6 B0 Y9 m7 f w4 l. |
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 L2 u- p4 v6 _( d
原味乳酪.....200克2 g/ m" i D: b* G3 d% t
牛奶.....60毫升' d# }+ L4 X& }" s
糖.....40克5.39.217.77( E$ T/ _, B, a' z/ K
雜莓(樹莓/藍莓).....100克1 S: o- e7 T+ k9 H+ ?$ g5 A) i
雲呢拿香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h) i; v9 ~0 Z1 d: f! O4 q. y/ S
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. O; b, \4 T6 V9 j9 X+ k8 ?( |* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 s4 O# A. e; Q" q+ T' x+ q* y6 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 160C/320F.) B a e& j+ K! d' w6 }6 D$ W
1 h( A8 w" H$ k6 Z2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。1 o0 a: s9 z3 m, M: h' H9 H7 ^/ @5 E2 ]
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
9 v& g" r! n1 Z1 K& R0 P2 s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ] X. c1 Y) f
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溫馨提示：
& U) c; G* G% |! v- G* Qtvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。tvb now,tvbnow,bttvb) S+ E+ o, ^# T( L/ M
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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