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材料:
5 Q# v$ }5 R0 S. s) u4 j4 T5.39.217.77雞蛋.....3隻
: [' K$ P$ ~) [3 d& v% z p& O6 c5.39.217.77原味乳酪.....200克
5 ~# ]9 s% W5 H9 w7 w1 H: {牛奶.....60毫升
% w1 t, h: W5 I8 P, d糖.....40克
7 C$ [3 B; M! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓(樹莓/藍莓).....100克# P/ f( m6 l: p" P* t
雲呢拿香油.....1/2茶匙% U5 } R, X& b
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) p: C) N$ S1 E9 k+ I8 D5.39.217.77做法:2 \$ @$ q c5 [/ j
1. 預熱焗爐至 160C/320F.+ J6 P, v- G1 @8 Q! D4 k; A
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。5.39.217.77# I/ N3 s2 Y; w$ ?9 o
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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溫馨提示：5.39.217.77% m" k0 N7 B$ @+ p5 O7 D
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。公仔箱論壇* ^" O. y/ j+ }& M) i
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。" a! j, p; R3 ]+ v
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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