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材料:
8 G3 v3 o- e: Q0 O! n6 ^" @5.39.217.77雞腿.....700克tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 e1 ?& y* N f" q/ E1 p1 X
蒜頭.....2粒
* f2 K2 n% L* `- X+ w百里香葉.....2棵5.39.217.77' }5 v% c7 n, G
迷迭香.....3至4棵
" }/ E, f2 y& n* G8 J: M鹽.....酌量
5 N! t- t4 R6 A# m公仔箱論壇鮮磨黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 k3 v" A4 c; f% ?9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 [ J+ C# M, M! z' x
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醃料:公仔箱論壇# Y% C8 [4 T: f+ h. i y4 Z% `
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
/ |; t; b% j& n4 w9 L顆粒芥辣.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: }0 U$ ?1 W8 N9 ~! S1 K
蜜糖.....2湯匙
4 P$ {' i/ ]+ z6 n" y' G9 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....3湯匙公仔箱論壇; D" E I- \# ~7 v8 ^% u. {7 X) x7 u
鮮榨薑汁.....2茶匙
& @, r" o3 e3 u5 X橄欖油.....1湯匙5.39.217.773 C2 o- H) S8 \1 X8 _# O7 }2 C
4 m. ^4 c w2 m0 S' B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 T# U% C1 m6 T
做法:
6 ?/ }$ X- s4 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。5.39.217.779 `( N! j6 w: C+ V8 A
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溫馨提示：# b0 N( r( B2 Y. b
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。+ b+ ^& O; \1 i1 S
# t4 T, M$ }( C, Q0 s4 u雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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