[中式食譜] 焗芥醬蜜糖雞

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材料:公仔箱論壇. _& ~8 z- C5 o: f$ _. _
雞腿.....700克
! S( k, {5 B- W' Q7 C蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 H( d4 Z1 Y1 @/ A
百里香葉.....2棵
  g' W# A/ s' D# Y公仔箱論壇迷迭香.....3至4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# ~) F0 C7 f7 h! l& \
鹽.....酌量
3 Q9 n+ q* k6 A, ~公仔箱論壇鮮磨黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ i* `: k2 i( ~" S/ X
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& Q9 K! f3 o  u5 Itvb now,tvbnow,bttvb醃料:
% f/ V8 \, Z  u$ |' T0 j0 z法式第戎芥辣醬.....3湯匙
9 J8 K6 f3 f: N顆粒芥辣.....3湯匙
! w, Q+ L5 S5 p- \  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....2湯匙1 g% P4 ^& h3 n+ |
雞湯.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p: V7 S% i: w8 e+ `
鮮榨薑汁.....2茶匙
+ W% J# s4 _/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 U/ x/ j: s, w6 f
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做法:9 a! u- Z% _( H, p1 i6 N5 `
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
1 z; s7 T4 E" S  z5 Q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R3 S" ~; {, N/ l# q2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。* s8 l# X2 d7 T$ v9 \& A

" F4 N# L) u: q1 k; d' a* C. b; T; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 P; T& e" Y6 w
溫馨提示：
4 b- y0 ]3 I( v" H' z: U* d. b雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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