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材料:
* e. s! x! n% W0 W; F9 n5.39.217.77雞腿.....700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' e7 h+ Y2 ?' d" A" _
蒜頭.....2粒: M% f. l. R$ x9 O5 G9 A0 w! c
百里香葉.....2棵
2 m) ^! A4 f8 M8 ]( E! }5 H. k5.39.217.77迷迭香.....3至4棵
( R8 X3 R" Q# C. k( U公仔箱論壇鹽.....酌量公仔箱論壇8 I+ F- t6 M( X: P+ z; Y* _
鮮磨黑胡椒粉.....少許
3 Q }5 u2 x7 y8 H, ^! U) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: C6 R2 |( u9 _2 C9 Q! ]
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醃料:
' ?. w+ P! \7 i" S# L4 ?8 b3 M% H5.39.217.77法式第戎芥辣醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( T7 Q5 `/ l4 p3 `
顆粒芥辣.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; T+ Q. d4 k3 w( i# T6 ^6 F$ O4 m
蜜糖.....2湯匙) ~( M9 |9 v( M
雞湯.....3湯匙5.39.217.77) _( q+ f7 M! h9 U% n
鮮榨薑汁.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: H* p. Q+ O* E/ S
橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# a' |- M# o% @2 v. j( C
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做法:
8 S- X, O" e' _- b( \1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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1 b4 {& y2 |6 i* @# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。( o b) f: @# m: {
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溫馨提示：
% ~( J% ]1 y5 f+ C雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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, c3 `5 @& P, r9 r7 M雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; M/ o4 l7 [" s9 b
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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