: }. i9 t: o( V* l2 Z材料:, ~- e- V% A" o9 p( I2 l$ T6 G
一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb" y% |# `9 Q% r: S
BBQ 醬.....2湯匙
/ j% P+ g o2 n0 Y# G4 u/ Mtvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2湯匙5.39.217.77) U' L8 h3 u( I& X
紅酒醋.....2茶匙
' e1 @- L7 H) _; v% h4 r. b/ l橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
9 Y4 {, ^& \$ B7 e7 R7 J公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯
* S# l5 h+ N) x( x" m4 D# I% W- }乾紅辣椒.....1條
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做法:5.39.217.77' s7 I. G( w5 n0 p7 @# [. A
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 a# W: T9 ]4 F
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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5 M: H0 e- O5 y% W3 f. z: r5.39.217.773.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。5.39.217.77% I" {2 e$ F, ~9 I1 |
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, N. z* ^" v" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
7 f( L% ]6 h5 {- Z1 ~8 M由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。5.39.217.771 q& N% @8 n+ L/ D6 O- o3 V
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。公仔箱論壇8 u1 q% z7 k5 [, Q( Y, s
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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