( ~/ m8 f9 e$ I: R+ ^公仔箱論壇材料:5.39.217.77* V/ L' G5 k- K1 P: C W' k8 `
一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 T. l: i$ l; s S1 J
BBQ 醬.....2湯匙
4 Q! ]: }$ A- X# X茄汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 z" p! a. l: P- n
紅酒醋.....2茶匙
) C( k+ P2 ]: }/ A橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)公仔箱論壇( R% V( X! M0 {- p
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
3 {$ `2 F0 m5 M5 ~, }: B* I* y! W乾紅辣椒.....1條
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做法:) i$ X5 H; T' {: F) e
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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/ A; a! T/ m9 n E. P9 e, x2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, L0 r. c" V& g
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% {* P. i8 c" u) M/ Y/ c7 i9 ?2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F! |2 B: Q0 I) C5.39.217.77溫馨提示：2 M* X) t# y% c6 E3 g. B
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。8 t6 f( r% |' R2 N& c8 w/ j- Z0 K
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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3 o0 t+ E, a. U' a, K5.39.217.77要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。5 w* j! ~: P- V( B
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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