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材料:tvb now,tvbnow,bttvb: S) u# H& q1 r1 i" {
一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 X' `7 B& A" ], y2 e( Q! p
BBQ 醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- {; ` e' c8 k8 c
茄汁.....2湯匙
% s. ^5 Y8 ~; Z" c$ B3 d5.39.217.77紅酒醋.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% A- d3 D( r% ~( }9 G
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)5.39.217.77. o, m: d: M# {0 k
鮮榨橙汁.....3/4 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ v" Y- n6 v. Z
乾紅辣椒.....1條tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ J5 X6 b% {) U
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: c0 `$ V' {5 A4 w
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。5.39.217.77 M4 q7 r, o" s x- c- O1 v- {
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。. @$ U7 |( a: d
% u$ Z* ^+ a' k3 R7 n* o2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。* D) m; o. T' H: V0 C* k
' c, l; @/ N3 g+ W9 U& h/ ~! |! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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溫馨提示：9 F2 h7 i! y& m" j
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。5.39.217.77! }/ o( s1 O" P! e& `$ G6 w7 w9 z7 R# s) |
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。5.39.217.778 F* X7 C& |! u/ l1 D
! J0 u' v* H% u1 g9 Z公仔箱論壇要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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