8 f* ]* _7 s; o7 ?* ? k材料:
- l8 b8 G! ~- q% Ktvb now,tvbnow,bttvb一字排骨.....500克
4 T9 j9 `- v% L( B6 ^ N* j' B# n$ C7 Ftvb now,tvbnow,bttvbBBQ 醬.....2湯匙 O u) H6 m1 U% t* u- j0 a# O6 Z
茄汁.....2湯匙
1 G% F( Q' `0 A1 E) l- _. b紅酒醋.....2茶匙5.39.217.77- m. g8 d- H X/ W. g1 `
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)' ?# U& c7 O' ]' g
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
3 B$ m* s4 `% N- e8 q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾紅辣椒.....1條! {; F' o) N1 p' @* I5 n
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8 w; h! t e+ J% _( \! |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb* k7 y% O" Z! ]9 {, l+ h& Y* S% Z3 O
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
3 r4 F5 y& Y: e6 f( ?0 U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r$ w9 w8 C P/ T6 T$ N9 M2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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& C6 L7 N2 E& l& y3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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- l( l$ s" G0 y0 f公仔箱論壇溫馨提示：
8 }; H+ A& }7 H公仔箱論壇由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。公仔箱論壇5 g7 r3 I3 v# i1 L y* h( ~7 T$ F
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
$ }: ^3 K& T. x3 \' D! e公仔箱論壇. }' p) [. J4 j% H1 ?7 z% p
要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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