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材料:
: f* ?* [& X1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字排骨.....500克
- z" b& j* U8 N2 a' \% [BBQ 醬.....2湯匙
, M3 I& Z& W6 ]) Y; L% k3 @. Ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2湯匙
* ?! M2 N8 R7 E: d! R紅酒醋.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 C# ?5 K7 r3 T, c+ F# @
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)4 W$ H# T% V9 F1 m
鮮榨橙汁.....3/4 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( ?5 T: L M
乾紅辣椒.....1條0 ^0 g( J+ D- k# v `7 x( j
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做法:: y; D1 S% j F$ x
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。公仔箱論壇' b6 F4 d) c( ]/ B( K- z" c$ o
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。5.39.217.775 T0 p. G! G _2 X- D3 x3 \
5 c3 \. m; Z) I4 i5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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# N6 H H5 B; Q: l0 b; e溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 b% z3 U, r: u) b" Z. E, `( s
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。5.39.217.77/ D) {5 U9 Z( i& k3 \
4 M w3 l4 o9 u4 l" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
) a8 W& Q/ j \! W% \8 R2 p3 p( Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* I! O% ^$ @8 ?
要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。) s5 i, k6 C$ a: {; h* T% d
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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