1 M0 g+ O! Y( f2 Y* [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y( R" x$ d$ T0 X; F
材料：（6個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; T0 ], R# f# k
雞蛋.....30g（半隻）
/ y, Q, [* p3 e) l3 x朱古力奶.....139g5.39.217.77+ K: ^/ R$ V P, ~& X- G. `* C0 J% A
高筋麵粉.....244g9 E/ T* n4 |" Y7 K# r
可可粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 Z( p( c8 Y6 x
奶粉.....7g
& p Z3 f5 a" n+ G I$ |' i5.39.217.77糖.....33g
1 `! s. I8 z9 Z4 l5 X+ u) i公仔箱論壇鹽.....3g5.39.217.77) p \: v5 B( J5 i
乾酵母.....3g
% S }5 [; j' i4 }無鹽牛油.....22g公仔箱論壇; _2 q+ V8 P" I6 \* T$ z- [
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" y* Z. P2 y1 ^
~3 k k% c+ B. s
5.39.217.77$ D y9 C7 H, N) z6 a" X
麵包面上：
. j5 ]: z/ s' I0 ]" V# H高筋麵粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb z. }0 h2 e) t
5.39.217.773 N8 z. @; z( S7 \. t" E2 _
* m& ]$ q) P8 t6 `( E1 x9 e* y+ \做法：
! y( ^/ o7 D* H! W! @+ ~+ n- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；公仔箱論壇' o4 Z+ G5 H* l; i! o: e8 A/ C) }
2 Y6 y6 u6 S& R0 b2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
, b. m$ C# p5 n5 E5 {5.39.217.77
, `2 j" O% Y# t( j3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
; o. E0 u7 `4 `% ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% j8 A5 X) [8 I
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，公仔箱論壇' O% ~" t: z( s4 r8 D$ |( T8 K
再按開始鍵（倒數時間1:30）；7 b( y, b+ P+ @ I- s* \
( O- E% h4 F" e5 j% b5 i( k
5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 N/ d0 v9 |/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: n5 L3 Y) [! C
6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# h9 F/ Y0 `# l: `( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 O a& [* q7 k
7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇; P" n* L0 v9 ]3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 N& E* U8 D6 t6 [
8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。5.39.217.77# T' K+ t% y; Y/ {6 p4 d i6 t; T
5.39.217.771 t$ r' J2 L+ x; X: n; M/ K& E" e9 t
  5.39.217.77$ G7 D/ D/ Z7 N3 w
6 ]; I/ S* U: P+ W0 X0 C公仔箱論壇 5.39.217.77* A3 c$ s8 ]6 N; u( n; ` _
5.39.217.773 m# ]' z f* k
 5.39.217.77: T6 J2 c% T* b0 T2 R4 q' c* V
|
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 