 " ^2 l( \' T& v& ?. c. F" n: g4 H2 @
! p6 `! P2 G7 H* v* I' `" k5.39.217.77材料：（6個）
' y6 T7 d e' M, ~( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....30g（半隻）
c8 L% S+ P4 l. w9 U! a1 h% m, N1 f朱古力奶.....139g公仔箱論壇% r* f' P% ^$ Y$ j
高筋麵粉.....244g/ Q; ?% V& T6 H7 {9 `
可可粉.....8g
, s7 q3 k" j! {" K' \2 Stvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....7g5.39.217.77; }6 a" B2 }6 R4 \# E
糖.....33g
. j; I% o+ G5 _! u公仔箱論壇鹽.....3g9 Q( O" J6 B* V( `# u6 B
乾酵母.....3g公仔箱論壇3 T+ f. X3 _9 ~8 Q0 ?2 z# h' v. z
無鹽牛油.....22g
* D; |, k; K7 o. z1 C6 s5.39.217.77合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
) a" }) l+ ^7 g+ O+ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L9 Q# @4 S+ v
0 e; |9 T8 Q2 e+ i0 b7 b# n5.39.217.77麵包面上：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. } \ Q- A# P6 L! H
高筋麵粉.....少許' m3 ^% ~( r" R- t
4 e" s% J! T; A$ Q5.39.217.77
$ G4 t9 E8 J4 t$ Z) _8 U$ E做法：
0 F; Z6 D2 k' a' `+ [1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
3 {; i2 `( h9 n: O# c/ a
% e- j$ y3 u' d' W0 k1 r+ n/ B+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
3 W* l. P* K* J/ N, V! U- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, s6 k+ k: W' {- B8 ^( X
3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ K9 }5 a- C1 b. x4 y
5.39.217.772 | r, Y# } r$ w% ~
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，. a; V6 K* u1 h* E+ C, y
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
1 E# G# ~1 k8 g; _6 {& f! @* @* W# D" U5 K3 d
5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
6 ]2 J* F/ S! N8 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 V0 x' s, b: O8 C Q* E
6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
. T- ^ c" v3 K公仔箱論壇
9 `) L8 C$ s2 i. H公仔箱論壇7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
: Q3 D( J' N- p; ^0 b" U6 s3 b! j; b; B1 Q3 N0 ~
8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 J$ Y/ j, _+ ^! a2 e$ C
& U( N6 O2 C: C: rtvb now,tvbnow,bttvb 
$ i2 r4 m/ L- ^# ]* v+ K3 ?# h$ e: P: B5.39.217.77& i* N" [7 j3 b
7 Q& o; L! R. V8 ^2 @# j& V: h- l公仔箱論壇
$ ^) q9 c( U. V公仔箱論壇
3 r# }9 V$ U! P9 u. U# Y2 t |
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 