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材料：（6個）5.39.217.77' [/ E5 e" x9 w" ~4 g4 R
雞蛋.....30g（半隻）" g5 U/ I: l% Z9 k1 }% n* x
朱古力奶.....139gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 ~5 u9 c9 z3 z! u7 P9 e
高筋麵粉.....244g
. V8 }) L* Z9 H. p# }4 N5 ^8 a可可粉.....8g
& |1 o- o& r4 E0 F8 H( r2 k8 y8 c% R公仔箱論壇奶粉.....7gtvb now,tvbnow,bttvb. d$ T# `9 f+ u$ i- S- L: `
糖.....33g
+ M, |2 K/ A, B! t7 |' c9 K: _鹽.....3g5.39.217.77' z4 A0 G$ y" |7 P& x# r" M" E% @
乾酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ H8 d7 Y8 I9 R" J: F( f
無鹽牛油.....22g. ]- a; g; p% ]7 X# W9 Y) V) E
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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- \/ `; K4 m7 ^# }2 j公仔箱論壇麵包面上：公仔箱論壇; h0 P& s u" b2 X6 @
高筋麵粉.....少許/ [/ q" V5 c5 t1 m1 H2 V0 g
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! k0 B- s0 |! K& Y: ^) C" w) O- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 h) h' Q8 l; Y# _. {0 D9 F
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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5 A' w$ x+ \" v8 d ?: {. p) Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止； g" Q( A' ~- U; f0 Q' k$ d0 {
% ]4 }4 g% K- v; M" o5.39.217.774. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
$ }* K6 l, w4 n$ Z$ L- f/ ^tvb now,tvbnow,bttvb再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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% m6 x- R1 i5 k5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
7 w& O8 u& ~- h2 ]: i( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [$ r9 N1 s( j公仔箱論壇6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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3 g: R- k" n0 J0 b; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvb now,tvbnow,bttvb8 I% [# ]! k! Q1 c1 ]6 @7 Y
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。$ e7 R! ^/ Z* Z- k
6 a. l2 E1 e+ U/ G7 F. i: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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