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) _1 d% D2 S; [7 I" i公仔箱論壇材料：（6個）
. n+ L$ ?0 U- V( D2 ?5 t' O" X雞蛋.....30g（半隻）
4 q4 i' L0 A9 i) ?2 i6 b% B3 g朱古力奶.....139g
2 e1 X: D. K! t2 D" ?2 x0 S高筋麵粉.....244g
( u1 F' }: A! L$ F1 }公仔箱論壇可可粉.....8g
) W2 a/ t. H) Q' B! a$ D; Dtvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....7g* v1 s0 A3 g! y7 p8 \
糖.....33g
" f$ q" ]1 t# _6 V" _4 F! Q8 B5.39.217.77鹽.....3g
$ S/ { G: Z# i9 x1 |" l乾酵母.....3g
8 S7 {# [7 C& S0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油.....22g公仔箱論壇6 I( v) n: ]1 r% M+ t2 Q
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）公仔箱論壇8 T. w# M- W' n8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 M: \' t2 b+ ^) g
: i- Y5 Z: V3 xtvb now,tvbnow,bttvb麵包面上：
, r3 A+ I( a/ I. ]; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....少許
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+ L/ }! J4 s( J* V9 C7 Q5 h5.39.217.77
b! R V4 U# J做法：
) i# d+ Y F% K# P; u1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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9 ?# s0 g% L5 Z% [. \" e8 `8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb7 P' T6 v6 b: h
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: r- Y" u- L: U
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
4 r6 V' u" p! x# v' D. e; ^再按開始鍵（倒數時間1:30）；公仔箱論壇7 {8 O2 h' o8 U4 O4 e2 M
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；9 [4 W! }7 q; y4 m: b2 \: h% X. T
; q- A* z4 V) G' Y itvb now,tvbnow,bttvb7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
1 V% K; f# H0 K1 g! W7 J. {1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' T9 ^9 h" D* E( b# L; Z; h
8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 [" M+ ?: Y7 h9 }2 K! I
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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