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3 V/ u. @% _# k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（6個）
" W* B$ o6 p* e6 g4 {) x+ ~雞蛋.....30g（半隻）% H4 g0 z4 s' |, G
朱古力奶.....139gtvb now,tvbnow,bttvb5 U- \3 B5 {: ~% v/ }. d) _1 I" ?
高筋麵粉.....244g
- J+ V5 W4 J5 M4 A% H* p8 D可可粉.....8g
5 a6 ^# x. g* l+ @- q7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....7g! i9 s: }3 j8 }
糖.....33g
8 J: J6 n2 k' T- s/ h# I* ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....3g5.39.217.77& C }6 `4 U3 H( ?$ \
乾酵母.....3g
) v( U! W* U+ M5.39.217.77無鹽牛油.....22g4 ^3 f3 }. \6 k1 Y! ^% f
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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0 Q6 ~3 X8 j1 c4 h( ?公仔箱論壇麵包面上：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 a( ~7 G- G% L
高筋麵粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" c0 l/ r1 ~
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* I. A+ K3 O; t# [) N公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! j+ O% M% \" F/ m
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
" c6 L; |/ {9 f* Q8 u# I0 b# v9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 Z# Q2 m2 J( ?% M! ~
2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- I; O! |0 |" @3 T
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；5.39.217.77% L5 ?# L) j+ U% |0 D8 E" {& ~
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 A& r1 v" o; ]/ ^
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；: R" i8 A$ ?9 P' s
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；5.39.217.770 c6 X' h, q* u# n
; u/ I( G0 k; ^% A. a& C5.39.217.777. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvb now,tvbnow,bttvb2 W, M# j, i3 E5 F9 I
3 Q# Y6 q4 Z$ t8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。公仔箱論壇' ?/ ?+ e+ A2 F. }: d
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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