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3 T. b( k# I0 ~$ D) y$ x材料：（6個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 r$ x& l; m Q6 V* u. y5 X
雞蛋.....30g（半隻）
! {% f# D; z# G( P; }* p% t+ v公仔箱論壇朱古力奶.....139g
; M, I. ~! o9 W( b2 ]3 \. n! m高筋麵粉.....244g
. w* @& _& R+ O7 J/ }tvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 [$ Y8 U5 }
奶粉.....7g
0 ~) S5 y1 w( j Y公仔箱論壇糖.....33g
9 `# A- J; m3 b& ]6 S7 k) m8 q! v: |鹽.....3g公仔箱論壇5 Q, n" F, J" o/ L7 E* }, T
乾酵母.....3gtvb now,tvbnow,bttvb: ~- y" ^9 L( N9 L
無鹽牛油.....22g
+ S ]6 h6 u' F0 b' P' ]9 k; {公仔箱論壇合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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麵包面上：5.39.217.77% e2 X) _& i6 G0 m1 q8 Z: U& `, R* R% N
高筋麵粉.....少許4 c7 Q z4 M9 n1 u
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [4 {& K5 Q O
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；/ H8 c9 U) `; J& L5 L! ?
. f5 Z! T# e: P# b% m' \; p5.39.217.772. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.77* N/ ^) ~; E, v ^9 z8 s/ A
|' g) \% \. ^% ltvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
2 F& P% b$ z6 R& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. n) Z- Q2 y, a& t
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
* X7 w8 _* Q( h3 G5 ^再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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3 i a5 M3 W" B公仔箱論壇5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
6 i% U& e5 u) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- Y% w/ W9 Y- i+ ^
6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；公仔箱論壇8 d9 P& {* c G% w4 g3 \0 s' F
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* x- y' V, p z5 H- C0 d
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 h* L+ i. ]0 q; |; \* g
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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