[中式食譜] 枝炒鴨片

nt1972

材料：
/ @) B) n* H$ W# d鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
2 g# N+ D; L- v/ e: J9 l" ~8 J, ?5.39.217.77( d0 u/ _0 {' N" j" Y& \! c
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% h! }7 p, e5 l* x9 m- Y
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 b' c7 i  |' v
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
# J( s+ t  c) y4 B: A" p* C5.39.217.77; E* F6 M1 G& H0 |

* C; t9 m9 U0 ?6 g) D, ?5 \: e做法：6 @% ^/ |" `8 W; U# E& e  ^
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
( h- P! ]/ W) v) ttvb now,tvbnow,bttvb
. o5 [* x% }- ]9 I% b2 \公仔箱論壇3.青豆用水煮滾即可取出) {$ @- p; ~/ v# {; U& p: f

/ R7 w# o& B9 x3 V% u! `tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ {( }, n% m4 I

' }9 V% L7 Y! i' T公仔箱論壇4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋5.39.217.77" P4 E* W( W: C6 ^

3 W% I4 E9 R& _  M( }. Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟