返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 荔枝入饌 去火留甜


( A/ ~& A2 i# ~5.39.217.77香港荔枝收成期一般比大陸遲12至16天,7月1日正是糯米糍(圖)最滋味的時候。公仔箱論壇: e2 G% l" S) C: G; M

  `7 X7 I3 U) i. x公仔箱論壇一粒,喉嚨有點搔癢了;兩粒,忍不住咳嗽起來;三粒,喉嚨發出痛的警告。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A8 W, s; T2 ^9 y: l

* s" Y4 q2 P5 ^, D8 z# W! \荔枝,如果一粒有三把火,這一刻,最少吃下了九把火。但那清甜的荔枝汁每次在口腔爆發的時候,就是擋不住它甜美的誘惑,一粒接一粒的,直至喉嚨真的痛到快要沙啞了,才願意收收把口。
5 P# ?1 x9 k7 ^( Ttvb now,tvbnow,bttvb; [* j; q" s- u' p9 F1 ~+ P
荔枝,要除掉它的火,浸酒、入饌又或者化成一口甜品都是好方法,既保留了其香甜撲鼻的特性,又能解火,但這些都只能成為第二最愛。哪,誰是最愛?也就不必講清講楚了吧。
; I+ H# ~9 A/ W2 m8 r+ s5 `5.39.217.77
5 [  _7 Y; r6 b/ o, f0 w       
# @- W* Y: G+ c  \3 v; J公仔箱論壇
& V" S+ d6 u" `4 L4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝小百科
3 {; z5 R7 Q8 k9 ?/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1)增城之外tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 z- o% j* _; q6 O
說起荔枝,只想起增城掛綠。但其實荔枝不是嶺南專美。在中國,種得出荔枝的有廣東、福建、四川、雲南,當中四川的荔枝質素最差,所以連四川人蘇東坡來到廣東,吃過了嶺南荔枝以後,都忍不住說了一句「不辭長作嶺南人」,可見廣東的荔枝味道是最好。另外,福建的荔枝也相當有名,當中又以福州最盛產,莆田的荔枝則以圓大多汁有名。4 s- T3 B: j8 V6 ~: D9 \
tvb now,tvbnow,bttvb( L' L; o+ v& ]0 @/ k7 ]0 f9 ^
2)黃皮解熱氣5.39.217.77; O6 ~& v; N# V* R; n2 \( N
我們都知道荔枝有火,一直以來我們都相信喝鹽水來清熱。老一輩亦建議用荔枝殼煲水便可以清其熱氣,而荔枝核更是常用的中藥,據講有良好散結止痛功效,尤其是對胃氣痛等有效。不過種荔枝的人卻更相信黃皮能消其熱氣,原來這方法早出現在明末清初著名學者屈大鈞的《廣東新語》著作中,難怪荔枝樹旁種黃皮樹了。公仔箱論壇- a7 T+ I9 c8 {, o, `, V, n. e  q

3 M- z+ C* B! Z1 m( u公仔箱論壇3)好營養顏
$ ]  O% m) G( d3 ^3 @* t/ utvb now,tvbnow,bttvb荔枝營養豐富,含有大量維他命C,《本草綱目》更有說荔枝「益人顏色」,對養顏改善面色也有功效。清代
返回列表