3 O9 R2 @6 H0 F. H) j% ?- c7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 5.39.217.77- }. z. `6 e$ l/ N- [# D- c; v+ Y
公仔箱論壇; u& h9 J, M) t% Y4 L$ Y
自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
$ g# e3 W# [: }4 T5 `! V3 f6 r" g% t
1 s6 T% x6 b: E) A, _% E# `' S公仔箱論壇走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。
, g" _6 G# X9 t. [
4 L- E# V8 L% q公仔箱論壇湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。
# H; [# n+ J2 x0 t: w3 l. W/ s6 ]; o! F7 {* R9 H
除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。公仔箱論壇2 V8 S$ Y% |, v3 |; D
$ N- N6 V6 u. z! B7 N% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Samurai Soup Curry/ z' M+ [8 `; A1 k" A& K f% _
地址：堅尼地城厚和街
5 o7 J6 p& J5 ^+ a" P, E平均消費：$100
4 b3 B6 x2 I' ^; h6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ h% _9 E1 ~' Y( Q4 y' c1 i; Y( V ; W+ F+ G' b; P- C$ I, v0 R
Romain所有recipe全由自己研究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! c7 f2 t$ z. n0 D
* T7 k* }3 z2 H+ F% A& ~; e5.39.217.77 , g. `# z; z8 h" p7 \3 c
【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 d) O; a" l9 p: @
公仔箱論壇! v3 p% o3 s5 ~8 X* t* Q; i# T' P
5 g- h( G. ]( l3 A& w+ O5.39.217.77【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。
5 H( o8 W' b/ |1 A; R! M# u7 btvb now,tvbnow,bttvb
# z- h: r/ k2 `$ b. s6 Y I' ?0 d5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb: G3 E$ ?1 v/ f" y3 y- p: H
前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48
, n) M; h: _# Z |
發表於 2015-6-29 04:59 AM
| 