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. N( d+ m" G y& \tvb now,tvbnow,bttvb花生芽3兩,枚頭肉3兩,甘筍1段,蠔油等調味適量。" G' ]8 {& y, ?3 P1 ~
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 L! Q- @9 r$ }/ z% z* {2 m: w+ N
花生芽切去根,洗淨;枚頭肉切絲,用生抽等調味略醃;甘筍去皮,切幼絲;燒熱油,將肉絲放入炒香,加入花生芽、甘筍絲兜炒,加調味炒至花生芽軟身即成。' ^4 T' V L6 ^5 _6 c
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有些花生因霉變而發芽,因含有對人體極為有害的黃麴毒素,故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽,氣味清香,用手一折就斷的方可食用。公仔箱論壇" _2 s$ Y) E7 d/ |, e7 [
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