材料：
* G7 `" O+ D& S0 v5.39.217.77蝦子麵.....2個3 o! S+ ^* f, f2 y" l- I
芝麻.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb R- C/ R$ O8 E' f# q" B
蝦.....6隻
' c; y' ~) \ u9 ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
5 \6 O! a2 Z9 ^$ M# N生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 Q) ~+ I2 j0 n1 U& d
老抽.....1茶匙7 H4 H( w& o$ H7 i4 E* @! [
甜豉油.....1茶匙" f3 z2 ^/ E! {7 t9 R: ^
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N6 d4 v* F, h8 D" O Z
蒜片.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb* j. W- ]- [! R; N# w$ u$ U, \. O2 h
芽菜.....1碗
& Z9 _" G7 V; L5 A$ Q油.....1茶匙7 J9 w. r1 Y& y T. F: a
5 u2 g. U& R$ j2 q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( u8 j& Y; ^! u4 h! I/ Z
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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/ ?( U% o( P- j( a+ b9 ^7 P( [! s. P2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 G, {8 O9 h' |
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。+ m; ]# A$ V7 a9 {9 w
8 b9 S# M' \$ ]1 u# V5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。2 l3 T5 S5 [6 A* T" s$ _
. F( c: Y9 K3 U: j; \3 r9 {7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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