[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
3 T4 w! w4 v; I# a! U. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子麵.....2個( v5 ?& |1 m5 Q
芝麻.....1/2茶匙
, k4 o  z' v6 `- H公仔箱論壇蝦.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ E$ [! o+ [5 }: [6 Z9 s2 a. V
雞蛋.....1隻
7 T2 Q* d& ]! j3 U生抽.....1茶匙/ l3 W% W- D0 }- Q
老抽.....1茶匙
0 g( q: C4 l8 Y: H8 d5 }: o; H甜豉油.....1茶匙2 K0 Q3 O" T2 a: ^3 l' ~2 a
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O, X5 L2 `& M6 g  g0 d
蒜片.....2瓣
; B6 \4 v/ L2 I0 d+ M4 [! _tvb now,tvbnow,bttvb芽菜.....1碗2 j: t( C7 o  p( a" D: K
油.....1茶匙
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做法：
) \% w# d& G9 A5 J+ D; x# t( A, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
* e2 p3 ^6 ^4 w3 I- c! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 v3 O/ S+ y% c/ o3 ~: n0 M
2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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" I. s# U) p1 A, I0 M. ?8 y. g3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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- b  `" K1 u6 M& d- c3 G公仔箱論壇4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。5.39.217.777 j5 {' P. g- E8 o: ^2 j& y1 |
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。