[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：5.39.217.773 U. K; w7 t* j0 }
蝦子麵.....2個- B% {3 p. i3 Q& P
芝麻.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 X+ V, k/ I; h
蝦.....6隻
9 e) x9 `- q; ]0 b2 S3 F- ?雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb" l! j7 r  a8 O! m+ |  H1 t" x
生抽.....1茶匙
. c. O2 F) h/ d/ }  P* C3 q, z老抽.....1茶匙; r, q, M5 m. ^( O( l+ {
甜豉油.....1茶匙
% j# ^6 P9 p: q( @米酒.....1茶匙
2 F8 T4 e) t, ]公仔箱論壇蒜片.....2瓣
6 G. v: ^( j$ F; Y; _( L芽菜.....1碗
: w9 g+ R. x, X+ M  d$ v8 J油.....1茶匙
+ A  r5 [2 s' u6 M5 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ X- v5 G" w, Y
做法：* K" b9 s+ |9 R
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
! K& ]( b! G) p: Q9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \3 T5 i9 q1 V% H公仔箱論壇2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: O' o' P- J9 M5 Z3 L

# g; p4 W! m# i3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。1 g, D$ N! K0 F: T

  Z% u% J! p3 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。/ k4 E: Q+ ~4 V9 |2 W1 Y7 ^8 r

) {4 a- g4 e! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。