家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。9 ^+ T2 _- m' Q6 ?- R2 }0 b
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) m+ p, w! U) z2 S冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 [) ?) N" M+ I- N
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' i& b8 P! R; v8 b- s( [3 k7 D公仔箱論壇最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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/ ]: H$ `, W0 p9 c: l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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- @- p' g3 W. {5 {沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。. J' \) I% {" M- s1 O5 U, m) E9 E
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' Z, d7 Q4 r5 s9 k+ v. h女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。公仔箱論壇; E; }; Q x5 J4 ]; D+ ^. T0 L
4 w3 ]' d/ y# `; t) V, G( Q不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 E- c) Q0 K. X* C4 t
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。
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部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。tvb now,tvbnow,bttvb* u* ]0 Z' S" f1 _# w+ V
+ l+ s" @/ g$ [( i; {' `( ?, x公仔箱論壇自助餐價錢（每位成人）︰
u' D, j, |$ n# ]+ S: w4 X Q早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起# v/ E0 y, }- D7 Y) m1 v8 x( A2 j% |
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JW咖啡室
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發表於 2015-6-26 05:18 AM
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