 公仔箱論壇+ O- P! [1 r! {8 D3 |8 m
岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
1 e7 p" @3 V: otvb now,tvbnow,bttvb
7 n& d: E% M7 v! M# t" f$ L: Y! p( r+ k6 ?後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。5.39.217.77& `2 s" e4 A l8 m
) }) R1 g* a5 O8 ?/ Qtvb now,tvbnow,bttvb「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。
3 ?+ \# z4 n& `5.39.217.77( k% R {4 H/ W- U1 o
必試宮崎牛肩肉tvb now,tvbnow,bttvb, e% O) S; k5 ~' m+ v
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。% e+ Z. u' N h% Y! Y, f/ G- R. m
5.39.217.77; {" b' z3 V$ d# m5 t( Q
荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！tvb now,tvbnow,bttvb/ W$ f! E) I6 t1 Q! v
& m# i' A L) K3 Q2 H, N火山燒5.39.217.77& x b1 o8 m9 C3 a
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
6 j9 m1 p% G. l% u" X+ d收費：5pm-7pm，特價$224
" x6 N, Z: A! J6 y" k7 Utvb now,tvbnow,bttvb7:15pm-9:15pm，$280/ ^7 A! f% F7 ?' O/ h+ o+ U& o
9:30pm-11:30pm，特價$252公仔箱論壇, y; `5 H9 y: q- v5 [
11:45pm-1:45am，特價$196! o8 R$ n* s; f& k% j7 e8 ?
, V8 M$ w4 j0 e! B/ o9 c! ~
" K S5 `4 A5 ?% t) l8 G和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。 5.39.217.77" h9 n( ]' v# o
7 C4 A! @0 S4 c# Z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 {7 h4 |. {( Z1 m A0 a4 B
波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 5.39.217.77* C3 b) O" ^8 e* V1 f0 A6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% A3 A& [( O+ }
0 e4 ^8 o T0 s$ R7 atvb now,tvbnow,bttvb宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。5.39.217.77" N* w- Y3 v# r' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# C; x( \: L8 u$ \
 tvb now,tvbnow,bttvb! W! A6 @( n/ B4 |3 v) E& I
舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。
! L9 c4 T# q! B6 ~3 L( B0 J6 C8 y, B @公仔箱論壇 |
發表於 2015-6-26 05:02 AM
| 