; n8 v; e, d2 p. B# p) X公仔箱論壇岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
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0 m# V+ q _" C公仔箱論壇後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
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9 B9 ]: ~4 L5 {" Z公仔箱論壇「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。 [ S( q8 q1 H8 W/ m
& e( [$ b2 E4 e7 {1 g公仔箱論壇必試宮崎牛肩肉tvb now,tvbnow,bttvb. P* h6 y2 ^7 K8 j" _
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。
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' ?: I1 D) F! _4 g) _2 B公仔箱論壇荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！5.39.217.779 _/ s& | z$ k1 r1 ^
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火山燒; O A4 i8 B$ S* C$ D3 a6 m
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square7 ?6 B/ R! H" Q) Z" v/ \
收費：5pm-7pm，特價$224公仔箱論壇- N* O$ t+ f& b4 \# ~0 @; c; j: c p
7:15pm-9:15pm，$280
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11:45pm-1:45am，特價$196
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# v8 r- |+ h, D" M* L0 Ttvb now,tvbnow,bttvb和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。 5 ?! k6 b8 _. i& O- A ^5 ?
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l: @, ~3 C! S/ x! x公仔箱論壇波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 5.39.217.77" y. w" ^5 R g n. F
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# C' x4 M* ^0 Y) j" n宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。公仔箱論壇6 C5 F7 m7 R) E1 s4 o! U/ o
8 Y7 a k+ x% e0 V) ]) Q, [0 n3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f4 A- w( C' Ptvb now,tvbnow,bttvb舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 5 D+ R; K% Z# z' D
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發表於 2015-6-26 05:02 AM
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