2 o4 [+ ]& m2 z1 G0 Ftvb now,tvbnow,bttvb岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb" e, x* g; s) A+ o/ n5 {2 A
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後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。3 ~3 D# Y3 H8 b& O
% l6 x. m6 h% Utvb now,tvbnow,bttvb「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。9 Q' C. ~: P$ c! v' ~
# F, ^2 O w) j. xtvb now,tvbnow,bttvb必試宮崎牛肩肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 n% d6 _( b0 X
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ a8 ]; U- M1 `1 U
; {+ X/ ^- ~8 x/ ~: h荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！
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火山燒tvb now,tvbnow,bttvb4 k( j" ?" k( m7 { C$ x$ K
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
3 ~9 q3 Y: F: Q: j g. v Q公仔箱論壇收費：5pm-7pm，特價$224
4 n' v8 S$ ]3 E4 v. I7:15pm-9:15pm，$280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# J3 @' ]3 c& @7 X- t
9:30pm-11:30pm，特價$252
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和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。 tvb now,tvbnow,bttvb" N M; I! `7 A. L$ H
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5 e6 X- V, W# W( U- J' V- D# Y0 O波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 7 U* j P! _3 I) f8 D' t
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7 [( q' ~! [6 B$ A! X8 v, P, e8 f6 X宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。
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1 k% t' b. J8 h9 T6 j! Itvb now,tvbnow,bttvb舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 5.39.217.77# Q* z6 S( o8 O0 F. q; _5 W
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發表於 2015-6-26 05:02 AM
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