海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。5.39.217.77+ z5 U& q1 i+ E* a5 j
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
9 r" U T3 H$ b$ Q1 v8 i3 @6 i gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯# P7 s+ _! J8 s% [
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
: {' W7 K/ I# U( |配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
+ @5 j/ m. Z$ j% |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 j$ E* t" A+ a4 K0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將海帶洗淨、切絲。" q6 m- }8 P" N F1 |
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。6 v* u1 Z; K( ?& l4 @7 u- Y+ Q
3.冬瓜去皮切塊。
' Q. S# t( D5 w; P% k( |& K0 l( f4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
+ b; @6 g0 W5 U0 Q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( M3 t. |! e0 }) y7 h
功效：健脾利水，輕身增智。公仔箱論壇8 ?$ z+ C3 v$ h, J: t1 O( e
綠豆海帶湯$ c" A$ U; q6 u
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# B2 k" f4 F
做法：
4 Z- f$ M) k6 J& _6 d5.39.217.771.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。: }% q9 j( Z" O+ s( s% S
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。公仔箱論壇* E$ _3 o$ Y' q) I. v7 o
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb. U: A6 l3 \2 U% x$ S6 P, o
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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