海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。公仔箱論壇" T v2 J4 o& t3 L& r
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
" t8 c1 a9 D5 ^% E公仔箱論壇冬瓜香菇海帶湯
A4 Q( y8 x3 g& e' ~- ftvb now,tvbnow,bttvb食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
" r3 x) X Y9 \4 ]8 H, \8 @+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。5.39.217.77' Z8 b0 _4 m3 v+ Q+ T4 i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ S8 S- k6 [6 ]
1.將海帶洗淨、切絲。
8 E( I/ t2 ~7 ]/ J9 }- O8 J! C! d; Y2 w/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。5.39.217.77: v! g# F& O# v. z
3.冬瓜去皮切塊。
" E/ x* u3 E9 j$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。公仔箱論壇8 `2 b( l5 }% K; Z; p+ l
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
, ~" ]$ S6 C! y$ n, G- dtvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾利水，輕身增智。
2 a/ W3 X5 G9 D0 d/ \$ I' q6 n綠豆海帶湯5.39.217.772 E: Q% N T; r. h) B& M
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。$ Y0 k5 O# T4 I* d) O8 H. M. e
做法：2 f5 ^3 B3 \0 ^% n+ t# g
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。' A1 E/ N) f$ t. h
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。, Z4 k7 \+ s O) k, L4 }
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
H" G4 h5 d( s" J4 m8 M0 T8 E功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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