海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
0 o i7 {+ L; R. K9 n0 d海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
$ q. U# E8 }1 v4 Z2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯
% s; V+ k- Q/ J8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。; J8 j+ i$ P5 m( L4 l
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。5.39.217.779 v$ A5 V, r+ n j7 q1 b9 A
做法：
: F1 G9 N4 v. u! b公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。
4 m) D* w. k% ^2 D9 j1 `公仔箱論壇2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。公仔箱論壇+ L- K* \8 U$ X G0 I* F
3.冬瓜去皮切塊。
9 ^) ?$ F" `, y% W' k! B' n5.39.217.774.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。: x+ F. G L& Y* o* c0 m5 U
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
( w9 U; f; e! y5.39.217.77功效：健脾利水，輕身增智。
$ j! m; ?1 C( D( n5.39.217.77綠豆海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb# |) @, ~3 Y5 {. N% i% l2 T
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb" A4 d; r6 E8 ?0 K, l
做法：3 B, @/ D8 h( h7 t( p: B2 o: I" B
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇! r+ _) G) x* e& D) Z
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
) P1 N" [6 T9 ?3 i3 `; K9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
2 Z6 _' T( Q( Y$ z: }, q: s公仔箱論壇功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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