[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ G1 ~3 Q7 j3 U0 i9 y' ]8 L
豬頸肉150克5.39.217.778 h9 B& m. ~; ^2 n' q4 x5 ]% J$ J
紫洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb; i9 t# s* `2 c
京蔥半條
+ e4 t. A9 F9 X/ p) ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥2棵
4 e7 p; a  b; y1 C, y/ ^/ [公仔箱論壇蒜茸1茶匙
5 {$ L1 o0 d+ S黑椒碎半茶匙
$ X9 V9 l# z5 i* M: n# V" ?
0 W# h8 ^) _4 l4 A. s醃料：
8 _, D4 B2 M9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽糖.....各半茶匙公仔箱論壇2 r# f7 D4 G& r$ I8 ^6 }
生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙
  O$ p8 T$ Y3 G2 m5 u麻油及胡椒粉.....各少許tvb now,tvbnow,bttvb) n7 w$ t0 |( S/ N
水.....1湯匙9 c3 _" z# B! k

& f6 M. W' o+ Y! Y' ^tvb now,tvbnow,bttvb8 |/ w: a$ ~" T2 l4 d5 Q: h
調味：5.39.217.775 X5 N  @% k  E
鹽糖.....各半茶匙5 w9 e" U  _) Q- e! Y( w' b
生抽.....1茶匙
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水.....1湯匙
1 |, E2 w& a9 L  [, M3 `' U% }5.39.217.776 M4 F+ m% D# X7 K+ e# s, `$ Q  y7 V

5 o1 @; G% y* u% i: X3 q5 G: g+ |+ f$ @做法：
' r9 T) T& O# Y& ftvb now,tvbnow,bttvb1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
  L. p4 \  P; C6 S# Q3 z5.39.217.77
, M; i6 H! E2 ]5 C  [3 P5 n; q5.39.217.773.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。
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; u/ C: J) Z. F6 I5.39.217.774/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。