[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: \; k/ A! {  c' K' U% q9 S
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒
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2 U" i* y* g/ B2 ], @6 a  g! f調味:       |; Q2 `( \( u* l
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
5 o3 B2 m6 o$ @5 x5 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I& f( I8 ~; z) j) o7 |
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做法:     5 k  t% _4 z4 k( C4 T4 z0 Y; O" \/ q
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O7 j* \4 l+ ]7 u4 x
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。' r* u3 x; [8 F2 K% h% U

  W" z6 y2 T! D8 A3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。
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; i  |4 y5 W% b' z4 D  ~5 a4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。