[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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0 R/ ?6 d$ a- Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     
5 [  h7 k$ ?' T/ V1 ~& ltvb now,tvbnow,bttvb中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒公仔箱論壇3 k# G/ x2 O, {* r9 X
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調味:     , X- V' q9 e: W: e
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
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做法:     $ Q. p9 a9 g1 H( d; |; K
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。5.39.217.77  {7 i' k  o  E+ {
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。5.39.217.77! D6 l3 e. U) o2 Y* ]

+ J) O# A9 _+ W9 d& B1 f4 @) D* }3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 c& @2 F, M& n$ U" C
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。