& t6 K: o/ W$ C9 ^7 z材料:
3 H; x: C/ z0 ~/ i5 d5.39.217.77雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片: e' v& J, \& {+ l- @4 S, f
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調味醃料（雞上髀）： 公仔箱論壇6 f6 J" ]* `3 U% X0 k) G7 I2 c
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V7 a0 O3 i. O# v
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* L/ d# N! e8 O2 [6 ^/ V! t8 x2 p汁料：
A7 \ ~, `& k; W' p公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
* L% M( J, v# ]2 @( O: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
7 @. X# Y4 Y" |; B+ X* I# R5.39.217.771.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.772 [/ @6 s3 I; \* s( Y$ U% @
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ z; b" R/ b+ Q4 M
. F. k0 J) c! B4 t# y ytvb now,tvbnow,bttvb3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。- b/ O0 _4 ^# ?4 Z6 Y* \* H
+ }3 e. `9 Y7 i! H4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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