4 w8 N# s4 _3 I. O4 `. p5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb& b8 V3 q. }5 A8 ]
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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" u( W# p1 Y- F0 f調味醃料（雞上髀）：
6 T# B5 T" B: k* w" Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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公仔箱論壇7 v$ a; r$ F. C4 s7 R8 K% l
汁料： 公仔箱論壇+ U* B- i% w+ `5 L) f
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 Q$ G- J& i0 g S" y L a做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% g$ k }* k5 W, Q7 f
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" h0 q4 s7 [, f4 K% x0 V
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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; b0 j9 O2 l/ n$ V5 H3 g0 ^- M3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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/ H v& V% E( y' B4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。2 |' x- n# F8 t8 l) q0 S# T
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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