" P' A% i! W; q2 n q! u材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 n( b9 \4 `+ {# K- ` f6 h
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片tvb now,tvbnow,bttvb" W+ l( Y% n! B6 ?# ~
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( a, U3 b+ {! C6 ^3 K0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞上髀）：
7 i$ P- m$ |+ S. c公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
0 C6 W/ R' s4 \' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ T6 _& F- ~7 @2 Y+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ l/ w3 W# n* r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* ?, b' ]. t* ~3 |, S9 K* x( ]" t
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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& @# r" w' O% F5.39.217.772.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。 w M; B$ k' S4 W
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。5.39.217.77( y& q% p. T' f6 k9 D l; W
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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