7 l Z: i8 ^) ]( {+ W6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( t# H2 f; z9 k I/ f' s1 g) M5.39.217.77雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片( d! z/ [; m0 ^3 L2 q6 v8 Z
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調味醃料（雞上髀）： 5.39.217.774 R* N! s4 o% v: g' x V
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料： ( F5 X# t5 k/ w z& J
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: : Q0 [ F; F# F0 i) k1 r
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。5.39.217.77: z" A5 s' }, l+ d& H4 I
% n2 Q2 a% y! O' r5.39.217.774.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。5.39.217.779 [% Q* T: ]4 ~9 ^$ a
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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