0 Z/ G' r% d4 b$ p6 y! ~9 z$ F/ ^7 e材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# M7 e+ H. J$ [" q4 v1 z) s
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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: I7 t1 c/ C2 K) b: R' l) v% P調味醃料（雞上髀）： * C: w% `2 F6 L2 _, x! N( H2 b
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& C" X9 t4 j- D6 p% Y! b
5.39.217.77" O) q ^4 T9 M( f- \2 n
( k7 S9 `, }. [. D9 t1 f汁料： 5.39.217.77/ l0 g. {8 G/ B6 u: t
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙; s l7 L5 t! m; ] ]3 U( g
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做法:
$ y) t$ r* L+ o$ ?2 L u8 L1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77' M5 U5 g& Q8 i
0 Z9 |. f# I* u' Z6 F公仔箱論壇2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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4 P) K& ~5 [' p. y6 Q9 otvb now,tvbnow,bttvb3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
" Q0 y0 h+ V8 ~2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D$ G! Y. Z9 h公仔箱論壇4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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