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[中式食譜] 白菌雲勝雞柳


, Q$ C: n  y% Q5.39.217.77材料:     
; ]) l; o) }8 o+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀2件、鮮白菌6隻(開邊)、勝瓜(刨淨、切角)、珍珠雲耳1量杯(浸軟)、洋蔥半隻(切片)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片/ l9 j- N; g* d9 d* g, n+ U6 m1 a

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$ G" Q$ h0 _; D* L# d/ d5.39.217.77調味醃料(雞上髀): / c. e- z! C$ ?2 P7 E; t# d2 N) M3 m
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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6 i7 P% x9 H# y" htvb now,tvbnow,bttvb汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! W0 |( v+ J  T* J5 z- a
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ A' c( A! ^; A. U* [
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: f- R- x! G) w+ c$ W  _
做法:     
4 \  C2 L5 s% N0 q! [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞上髀去骨,切成雞柳,並洗淨後抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘。
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% l& K" k( q2 B" S- C6 O公仔箱論壇2.雞柳與少許生粉拌勻,下鑊煎香至僅熟,取出隔油備用。
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% j3 P* w4 r5 S- p: y+ a0 `5.39.217.773.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘,加入少許油炒至轉色,取出備用。
5 ?4 a* |4 @+ b8 N公仔箱論壇
$ I  `: G! w2 L; Z, b) h5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香,放回雞柳及雲耳炒香,加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻,再下汁料兜勻即成。
4 S# K7 X1 r: v  A9 w  ?* X& F* ?8 j5.39.217.776 Q' d% V+ H! d9 l
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