又到星期五！好不容易捱過漫長的工作天，當然要輕鬆一下，和朋友邊食串燒邊嘆杯啤酒最好。串燒，最講求是火候，太生太熟都不能，稍一過火，肉質便會變韌，其次便是風味。坊間的串燒店有很多，但日式的價錢貴，埋單至少數百元。像我這些年輕人，為了達到「每月儲三千元」的目標，當然越平越好。3 I) g& U( _' \( C$ j; j
j9 d1 [* Y5 X* q8 T/ H7 ^5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t4 g' l( j, a' m/ l
8 }* b$ v' ]2 J2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選一：街頭炭燒馬拉沙嗲
; s4 s0 O$ @; U) |7 ~要食到最原始的街頭炭燒風味，首推柴灣沙嗲佬。每晚夜深才開檔，神出鬼沒，推着木頭車守在一店舖前，已賣了將近四十年，即叫即燒，堅持地道風味。沙嗲汁由林伯每日親自用印尼蝦膏及甜豉油等加入花生炒製，花生味凸出，肉亦採印尼醃法，以黃薑粉、胡椒等十多種醃一晚，從前只賣豬、牛、雞、羊四種串燒，近年才兼賣港式串燒。站在街頭上，吃一口串燒，感受沙嗲汁的濃香，讓人重溫昔日街頭小吃滋味。
6 C- _* [$ N3 Q, y7 p9 ftvb now,tvbnow,bttvb/ [: c/ ]- Q q. K, y2 D
; t" }3 }, d! z4 q7 v5 ^
柴灣沙嗲佬tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 R3 q1 k1 K+ F Z
地址：柴灣道某店前5.39.217.774 Y5 ~% P1 ^0 x! D% ?
/ p. {8 E5 b& h: F6 X& B
 0 a! U/ r3 P$ U8 l" ^
6 g. `1 m0 s; i! X* P, h* v8 g8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選二：新疆串燒孜然粉濃
, w7 o4 v6 x% E$ N: J: b# wtvb now,tvbnow,bttvb每次到北京，指定動作是食灑上孜然粉的羊肉串，異香撲鼻，在香港的夠疆美食亦找到。店賣的是新疆風味串燒，提供數十款串燒，既有大路的羊肉、豬頸肉、雞柳，也會不定期供應雞皮、雞屁股，均灑上辣椒粉和孜然粉。醃製雞扒、羊架不下鬆肉粉及味精，只用最簡單的薑蒜、白酒及香料，盡量保持原來肉質。小本經營，卻有堅持，連食家梁家權亦是熟客之一。
+ C d! U B+ { L8 k- ~( Q9 B公仔箱論壇" `$ v9 | f3 h: h( q
夠彊美食& r% y+ b. [1 L/ Q
地址：大角嘴中匯街公仔箱論壇) [- M" j, x: m; m
tvb now,tvbnow,bttvb. N# D3 E2 K. J. o! h; u
6 q m, D8 O i0 c2 z% c! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選三：環境舒適海鮮任選
" z( h- Z7 k- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若然想坐得舒服些，位於深水埗的豪燒串燒專門店可能是另一選擇。店開張剛一年，裝潢似一間cafe，坐得舒服，大門設了燒烤爐擺設。海鮮選擇多，除了本地外，還有來自韓國、手掌般大的北寄貝，也有澳洲虎蝦、日本蟶子皇、法國麵包蟹、泰國黃金甲等等，客人可以自己親自挑選，像去西貢吃海鮮一樣，真材實料即劏即燒。值得一提是，醬料除了四川辣粉，還有自家調製出來的泰式醬汁，酸酸辣辣，配海鮮特別開胃。公仔箱論壇4 o! ^5 W! D$ z9 [
* E+ F; G( b& l0 a9 E8 e- i# k \5 A' c) ~5.39.217.77豪燒串燒專門店
0 M. J# o& O3 y, |7 x地址：深水埗福華街 |
發表於 2015-6-20 05:31 AM
| 