3 M8 b( B( H) N0 r脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。
5 [$ s/ O' {% n! {5 J3 K, a5 u( \公仔箱論壇 公仔箱論壇# |3 G6 y; Z5 H; ?
尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
% s% h: |7 P0 z$ I5 n1 n3 O5 e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 J. i9 ~/ U1 ]! _; d( g
餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。
* h7 H: a9 y3 X9 l6 f' C3 D5.39.217.77) n' O. t* Q, Q# O& z' K/ @$ `5 [
玩味小吃佐酒佳5.39.217.77, o* h, x0 b( K9 i
一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。5.39.217.77) Z! _! m2 a! @3 r$ ]" e+ o' c
4 W! }0 |! t F! i/ O- g/ s
餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ Q( X; y' G0 K+ v- k
+ B# B+ @* P6 F$ J) U9 |5 P) |* `) s' m ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Playa de Papagayo
9 z) u7 {* z1 f5.39.217.77地址：尖沙咀河內道普基商業中心
' U ~( I- n0 e' D o( ztvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$350TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) l8 `2 o' }+ ` M- [/ k
公仔箱論壇* j8 }8 U8 ^* P4 y4 e/ s# s( G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 h# d1 a" Z; T
八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。) h3 _ p- f& Y* o6 T
6 B% H; A8 r/ B' y4 y8 q. d
 5.39.217.77& ?+ m7 O f! d0 U7 a' }0 r1 c4 H8 u
Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
0 K6 g( e$ Q) t8 M' htvb now,tvbnow,bttvb
4 c( @8 V+ _/ H% t$ n公仔箱論壇
3 s h, a& N( _' f/ Z' j公仔箱論壇Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）公仔箱論壇& y- ?8 D7 k: e* n
公仔箱論壇4 b' B1 y+ H/ A) I
 tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 W( R0 \. S% h+ A$ d
White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
) Z/ u5 U g% E9 J. t4 L7 t5.39.217.77
" m$ @3 H: L( a+ j* f2 W
. J8 S6 E+ Q( c5.39.217.77低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。
% X3 l8 m' x0 }1 f) w. g
/ _9 l6 K! s* D* S# {: c( A2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 j7 m4 I* C! ~ f0 Q
餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 公仔箱論壇" T) U) J2 L+ ~- r2 \% P; B
tvb now,tvbnow,bttvb# h/ L, w5 m1 [3 w+ Y; t
|
發表於 2015-6-18 05:04 AM
| 