' Q; P& ?7 g! {4 D9 y+ u+ e脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 " |! o" N1 t( ]& i0 @5 l
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尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
6 M* N6 @7 w1 C0 G. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v4 B' Y5 G" c餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 @5 ?4 d t& f3 a1 y
4 y% \( z! O% ^, Q9 W/ f3 K5 y7 _8 W9 m玩味小吃佐酒佳
0 F1 N4 b- {9 O- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。公仔箱論壇8 G7 E! _# v8 K( K3 |2 V
8 R/ I- o! I3 W餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
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. ~* I1 q. x, r& D/ f( P) I公仔箱論壇Playa de Papagayo5.39.217.776 ~4 Z% Q5 P9 x1 Z1 ?
地址：尖沙咀河內道普基商業中心
$ G1 l7 J; h5 y! F4 J* o, [2 a. Ptvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$350
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5 L" m; ]' ^2 P4 @5.39.217.77八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。8 w4 {5 _5 ^3 m. u! S3 [% H& I
) l0 n8 `4 b% b; t' e' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s1 Z, J# P3 w0 l& P0 ~/ w: y公仔箱論壇Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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! p1 ]" y- [6 T; ^% f公仔箱論壇White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
% W4 r6 r6 Z- B) q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) R* A. x* S9 |( q
+ T) }& m0 s8 V7 q( ^& ~低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。5.39.217.77$ J+ h+ i* Z4 h, j& M' c2 V$ @
9 t: Q* w) I( p; r6 `- T# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * l' }# o0 `# y. o
餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 公仔箱論壇7 V3 f# c/ u3 t- j k# U5 a! R
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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