[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     公仔箱論壇' g7 V- q; y' x9 _
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N# m$ H4 ^* ?2 j1 U- C* i3 V
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/ T( D+ S( j. w% I公仔箱論壇調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ：
7 E; A/ l) F# N; \8 o. }# J% v沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! C  w: o( Q5 x9 K
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做法:     
  ]  ~$ y! s' i9 O1 r, S0 |& Z5.39.217.771.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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% X$ S+ ]7 S. I* V, R5 h# C, o公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。* ^5 K1 i: A4 u7 |& O

; n5 j3 {2 _3 l. ~5 g) atvb now,tvbnow,bttvb3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。公仔箱論壇1 s$ d* w# l+ i5 D7 F1 s: }( D

! p' x" `5 L  k8 M% D  J9 F$ z* u5.39.217.774.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。