[中式食譜] 沙爹雞翼

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9 A7 s# {0 B/ z材料:       x( N) F8 u) h6 {' E9 X" [
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）& J4 {4 k& d, I  ?# ]
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5 e4 Y$ C: j* m% ?調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ： & c( K+ y' a+ X) i7 I$ |2 c
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙. S" S: |0 Q' x$ v- E# X

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; }7 ~* f" }' v1 s6 F5.39.217.77做法:     
4 \8 M  T3 z6 ]( B7 T/ U6 ^2 k, Y1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  `* {1 z" r

5 }; p% Z' p& d; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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, c3 z* o$ S4 B3 Y+ {% N公仔箱論壇3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4 }* c( B0 A  I7 u* i8 |# `/ utvb now,tvbnow,bttvb4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。