[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     公仔箱論壇- B- V, _2 X, S5 \9 B9 Z5 a
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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2 _4 W( B! o% x5 X: a# d調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇5 C* F( e& M! A% G" b0 P2 a
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芡汁（拌勻） ： tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ a( L/ r, p/ L( z/ B' {/ ^
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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1 @2 J8 U2 u4 h- g; }  t. E公仔箱論壇做法:     
1 M! b; L" y9 I4 \+ A; P' C; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇; X5 O2 ]# v! W
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。" `- E" ]8 z+ a4 P& `3 ?

5 e9 L9 F' p* P. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。