[中式食譜] 沙爹雞翼

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7 o: [5 F2 @9 j  _4 G* s( l' ]材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j& A: N9 i$ N6 |8 c( F& T
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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( p& y6 E. Q8 ~+ T7 l1 A2 i+ T調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇6 K( }+ R* A# l4 ^* `/ F/ Y6 O
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芡汁（拌勻） ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) {8 U% x5 a6 Q4 A; B, [: N
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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+ _: I& a+ [- p6 {5.39.217.77做法:     
# @& A* d% F& k* g% x+ ?4 O/ N5.39.217.771.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 V- V/ ?/ [) o

8 Q# e' z% v# d7 _0 r% U2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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+ _! {& [+ j# ?9 k; otvb now,tvbnow,bttvb3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
/ x! o1 C/ f, C, L5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N' g* n9 s* g& G  D4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。