[中式食譜] 沙爹雞翼

nt1972

: W/ H; @9 B4 i$ ?- Q公仔箱論壇材料:     
" v+ P1 T  k" I& l( L4 [公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
/ t1 u+ s8 ?1 g. x8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~; ], G6 U" W& N5 E2 r
公仔箱論壇; t1 p4 N; d+ L; q4 t( l8 d4 c# g
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: u& b6 u/ o: u1 K5 A& x% g, gtvb now,tvbnow,bttvb) ]; }4 Z/ A( K2 P4 c
芡汁（拌勻） ：
+ Z# h7 Y3 L, a! x沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙8 y$ e6 t% ^; K7 ]) t( G, b3 ~( o
公仔箱論壇; G) m! k% v( R( B+ G) C

. v/ p5 X1 G6 p4 C* j& M. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 b2 E8 V- x0 X: ^5.39.217.771.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。1 x* Y# b2 j& a& N+ e1 y) x6 \

2 A/ W3 L( `, k3 C8 e; b, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。& a1 ^3 w: m  v: @2 ~2 C* s5 U

" s9 x  D6 j! _: N( U8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; T: n5 k- s; C7 o: _$ J1 F" w
tvb now,tvbnow,bttvb: x! v# f" \9 J3 X# k
4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。