[中式食譜] 沙爹雞翼

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: X/ z6 w! [7 @8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ C6 H, C+ p6 y4 K: l/ {  H4 v5.39.217.77雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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& h  Y; W4 F# W1 O* x5 T. ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \6 S8 K9 }$ u2 h
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芡汁（拌勻） ： . e! H4 d7 g, ~, S+ Z6 ]
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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做法:     5.39.217.77  ]1 k/ l: n; b7 ]( ~
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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4 J! I. K$ [9 ^/ L, R) a: D  _: _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i3 I0 `9 {& [- [

- y" \  V+ G4 I2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: f. a" `) ~
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。