[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     公仔箱論壇( Z2 N: `1 h: J8 G# D$ u
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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- o  r% Y& K+ t0 }# k) }* ^調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ：
, V7 o3 |+ z$ ntvb now,tvbnow,bttvb沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( t) W6 q1 m! s

  |, y& L( K3 D- F) q: E' z* ~6 |* Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 p7 N2 O5 Z3 L* J公仔箱論壇做法:     
9 x9 l1 ~9 c! O$ h  c5.39.217.771.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。, a* F2 y, `9 z; I8 B8 d
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。公仔箱論壇5 t6 w* b* a8 s% ^1 |, o, Z, K

' a7 }! T4 @( l7 s9 X) L2 A3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! T' K  V4 N( |6 z

6 k9 a! i. ~+ b  ]5.39.217.774.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。