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大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, x% C! y9 z+ Y- ^1 i P; A# d* L! z4 U
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調味醃料(大花蝦)：
! T2 c: F( W3 N7 e( @$ G" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, s9 |- k1 i. g8 Y' ~9 C# f B
- F! \' F \6 c& t9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }2 v) p! ^7 ?公仔箱論壇汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" H- e' ?* w5 e! }4 E8 N/ m4 u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
# O t) A! c" s$ s公仔箱論壇1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。1 e( s/ k+ v0 P
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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; z7 _/ g4 m9 `公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。5.39.217.77, }- m# ?, k3 c/ j. u# t4 [
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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