材料: * E( B% W) m8 ]0 l! H% @
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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- y4 e6 J7 H& M! i; |6 P' U: wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)：
" a4 O' R& R/ \+ T4 A& X, w0 ?食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ _) ]1 B3 y6 q) N" }3 i汁料：
7 U5 q7 q$ R6 |( h% q/ ? O) v上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) M! B! P$ {- L( v3 E; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb: t. q: F4 Z4 x6 ?; y; |( Z
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。8 C: B7 A: n" s" A! x) r! {
( @; e3 t- \9 T+ @. _% I5.39.217.772. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P D( b' g9 E1 Y# l
, C) o2 o. }0 w9 b4 F- F公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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