[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- U4 O2 s& O8 `* X4 v
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙1 Y: R6 O  Q& q" q
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5 B0 i3 a/ M- U, m& D6 K& e公仔箱論壇調味醃料(大花蝦)：
" f# I2 [7 d" p5 J" J8 _食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇, }* b) ?$ n4 `2 W, V- @9 Q  O! E
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇0 Y1 U+ T9 t( {0 r
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1 f9 Z7 L- [2 _& n8 ^3 k- F1 etvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 u% U. e8 o2 r- ~8 b& x
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.77: o! \/ a% U- y  h, S* j
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 \  Y& q0 `; v0 W* n) @

5 H5 s* G: M% t4 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。; ?' m/ [" I2 r( u4 M* e7 i
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。