[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
# t" V, s& ~2 D/ d" i6 n9 Q6 {1 s大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇7 V$ E$ x# m5 X3 s

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$ E: o3 s5 w' r' ]% t- M5 |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)： 5.39.217.779 F: ?5 M7 x0 X! N+ [3 U
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
( h9 ~9 B& g: E/ l3 w( g0 s5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許! s9 O- c! i( Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ m& Y% k% R) @4 Y, G0 x- h
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.777 f' G: f9 f1 W

% A2 M/ q  a; {! \% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。( G- x" E1 [8 g" j
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。