[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         5.39.217.77# |& L5 k3 a% \; t/ I6 J/ P+ @
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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8 O; y$ u* ~& B. }% O9 |/ z7 F. x) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
6 C/ p# _, t# L+ ~$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" p% M4 M- |- s% n( A# T4 u公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 ]8 N. R; i9 e
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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1 @. w/ {2 o! R# u0 {2 a公仔箱論壇2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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0 r' s7 R4 g( Z3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' d: r! \, _! b; s( Z) `( f3 ?6 E+ {

% Y6 Q# D4 r( J5.39.217.774.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。