[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         4 P% y0 L+ |9 m5 W6 |& ^
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇/ ?  H7 z; H' r& ^; r3 {
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1 ^8 J& Z4 T& k; V7 C# Y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
3 e3 A. l+ [1 [4 B* r$ b9 i! `公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 Q, H: P6 q1 S* o9 s
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. a/ A7 o3 h( a, A& U0 q, e做法:
4 r3 S# ^% L. i+ t+ O( u; ytvb now,tvbnow,bttvb1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* s, ]# A5 P% d
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  U5 b& }4 L7 d, m; G2 J* H7 N2 Q
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。