[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         1 x3 L4 a' r8 }5 h# k; }
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb: P! }1 E6 F/ c# @9 ~5 ^3 ~: u1 ?
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調味汁料：
. |  ^& ?: f0 l& ~, {5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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+ E6 `9 Z" p$ @8 u  j1 A0 |做法: 公仔箱論壇. `$ L% S+ I6 O, _
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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; x4 w6 m. q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。3 t3 I# x( }. v: g

! @; H& I5 R5 ?* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。公仔箱論壇- R& ?* w* j1 x5 ~' L

3 M5 {' I4 S& i2 l- ?; p公仔箱論壇4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。