材料：- V9 |" R$ n" Q7 U+ J
五榖米30公克、長糯米20公克兩種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。
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作法：( w; l. H5 P; ]# d
1.五榖米和長糯米，浸泡約8小時。公仔箱論壇/ x8 |1 C" s; r, \4 Z) | ^
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2.卓蘭有機南瓜丁蒸熟和公館紅棗，洗淨備用。公仔箱論壇9 J" O4 }& A/ I5 R3 P$ `
9 o& G' W0 p+ N. \公仔箱論壇3.以橄欖油、上選低脂豬肉、小方豆干丁、香菇丁、鹽及胡椒少許，一同拌炒材料且包入粽葉，以大火蒸熟15分鐘即可食用。$ \8 L, N4 U7 |7 p& z
8 y/ x2 U! `/ Z% p0 X% f4 V粽子擺盤佐以鳳梨及小黃瓜片，增加健康纖維的攝取。
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營養分析：
; k, b0 b! @- W. ?4 {9 U ]每顆重量約170公克、熱量265大卡，含有8.8公克蛋白質、7.2公克脂肪、41.3公克碳水化合物，以及2.3公克纖維。
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發表於 2015-6-16 01:13 PM
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