寬心玉米的簡單材料和調味料
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2 t7 F8 J5 G) d$ V( q% e$ ]把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了! I1 l: G' ?% G' X& ~
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 5.39.217.77" v! B6 O+ _2 b7 q; `
5 @- k Y9 u$ ^5 i2 A先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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# y3 w8 z5 W: n" O公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡5.39.217.776 R- X- \2 i& K( p! c! g3 V
4 P) q2 j( q) b6 [吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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" T+ z) m6 o8 W0 l1 ~所以，吃素其實也是為了下一代。
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' f7 I; U+ ^, q2 ]/ N吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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% `" z( j$ S4 W: f慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。公仔箱論壇# M5 p6 f1 a9 Q+ n& A
( {$ J. c. z4 p- S/ L5.39.217.77寬心玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% C/ ?9 M$ \+ X
1 q( ^& ?0 O1 i- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條
% h, _: _* h2 b C& e* \$ s配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
- w/ C4 m2 E# K0 j) A5 S4 e" m+ \9 Dtvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
1 ?, y$ w3 W" F0 X5 V2 F* n做法：
$ Y: M) M. G4 i% G6 H1 e6 W) t1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
( W8 E j& B' J) g& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
' x% n6 g& X. x3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 Z5 `( e7 T" \4 b- d2 R+ g
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.77$ r, `1 B2 [4 t& y S/ I5 J, J
2 c, x& P! S8 O7 D; G5 |“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇
8 _# F8 s7 w" O {4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% s5 J- x+ o0 u. \& i3 V: E6 x
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇! C7 @: N" l6 S, `# i6 U6 p- |' l& l
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇" r0 T5 J, P" ~
做法：
& _" M5 ?! L9 y- C y t# N公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, G) T7 ^) S( m$ U' [5 Y
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
0 k" Q) N4 d3 h' `2 P3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' {/ P0 t* s* K8 N
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。4 ~: }5 q* Q6 ^4 T3 z" h
6 h1 C6 S' n. A這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ Y T# v& M. O M2 L# z# N
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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