寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇! J- C" \6 i8 k) [2 f
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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& A3 c2 y# D: F0 r林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
* a6 j1 l, z0 O8 R2 S+ D9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ I) t4 H. {8 r$ u% B7 t4 x* v
圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水* @2 D3 H, {/ R/ C) n* T+ K. g
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡公仔箱論壇, I0 g5 w$ C2 \) g! H6 l! s3 ^2 d, b' d
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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' K( e- k9 N5 V9 ]/ y$ w3 {所以，吃素其實也是為了下一代。
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. }7 Z* K; o& {) M5 E0 w! I6 m# l公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。- c. `4 S: A0 b1 n0 `/ } s
4 X4 q/ x+ L7 U+ [- T6 M% i慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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! j6 h/ n9 P/ w+ {寬心玉米
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. ]3 g# t: p3 z1 B4 C' @& d材料：玉米（切小段）2條
/ O7 v( |% I, x; n: Y" V2 o. a配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。" I2 v7 M v; q$ a' x7 W
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
: x- O, x5 y8 O5.39.217.77做法：公仔箱論壇$ a( v( G$ |; C
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" @! _4 _, _/ W- x) S! y
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。6 n# P, `$ | n% U. e- ?
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
' N% L8 g, [: y6 ]: I林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。- K9 P0 V. J n+ X0 n) z
) p6 j# i* Q$ F( Otvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”5.39.217.779 s9 U: R5 @" \# |* V! ?$ L- b3 Z7 D) a
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圓融香菇
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& n0 {' W0 Y) |3 n* D材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) ?0 b" k/ T: i
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb' |0 w4 _" J1 g& B* J
做法：
2 `" r# t p1 b5 I6 j公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ J, k4 T8 _) [9 _4 p. p
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
& w2 v4 X6 d5 e) y3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
* ]5 r! u' u0 X( f3 p( B' r4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。5.39.217.776 b8 o9 A- r; t1 `, s/ w7 J5 Z+ X
, ]. w0 g( I" P+ I* n5.39.217.77吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- V) q( Y" w6 Q6 _4 c' a
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。+ u+ A( J) a+ s, Z
, N {9 D% Q0 A- b7 t/ C/ K lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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