寬心玉米的簡單材料和調味料6 j% U$ m. A9 h. ]
! }1 u+ O0 p1 \* x D
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了0 s. y1 U9 S' s3 p% q
5.39.217.77: g, i3 K6 X8 b+ t
林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
! B- J" j. H e2 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" m2 B$ e) E; u+ z1 _0 b l8 {0 e
圓融香菇的材料和調味料都很簡單 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* d0 Z. j+ |5 V
. v0 b! r. e" e7 \
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水公仔箱論壇5 f$ h0 Z7 Z0 X
- w; z9 M8 F) |) P5 d先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡tvb now,tvbnow,bttvb8 F* |3 [$ Q/ F: B4 Y& ~
7 u+ _; u0 v2 q# A; Y2 `. j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
) w( W, C! _' z. o* B: l& etvb now,tvbnow,bttvb
2 E. n5 E- T0 f1 Etvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇) ^# ^- e3 I% k4 h& Y2 o1 l
# s' K/ ^& k% n0 j B3 Q& p吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。) s! m8 V' v- f, s3 u! T2 t, ]0 v5 k
' [& C# Y( B9 U* L馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
* [# ~, E0 R$ ]* q8 X8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# L/ w" f- i: p5 U
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
2 d/ E: ]( i1 \7 W0 |* I, d6 k8 ^5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, G5 G0 C, t8 N0 a6 X* d# \$ v; b5.39.217.77寬心玉米公仔箱論壇- r6 G0 F! q- v( y
W7 z% h" m! z# [$ c" \" q# k公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條9 W; H+ n Y1 M( f
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
$ k: Z6 R% h1 ] ^, O. r5.39.217.77配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。) C) a, g- h3 Y# x% [
做法：5.39.217.77& e8 @ z6 g' L8 Q2 _, ?
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.77, Q# B8 o: D- c+ N) N/ Y
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇7 u9 a% Y4 E9 X! \
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇. N4 c$ u/ y9 j
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇7 _) d) `* S$ v# e, A: I
2 x; I' y W) ~' A9 l6 m“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”公仔箱論壇7 J. W L$ p# {* k
. q' K' s/ T: `4 c8 s5.39.217.77圓融香菇tvb now,tvbnow,bttvb2 a: @1 F; N& z+ X
' U" ~; j( R9 m9 {* ]; N5.39.217.77材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
/ R. b. d# p& v# s公仔箱論壇調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
3 X5 |$ c) _2 Q* Y6 y" d做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 ^0 d" Y+ m4 z8 g, q
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
- O0 R8 D; k, o% T公仔箱論壇2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
! j. g) q0 a! g2 ?9 k8 R! d0 U' f. R公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。; ]# G8 p8 H1 T" q; L
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。7 N7 _4 x. {% z; B
tvb now,tvbnow,bttvb& x) p% c& g* \9 g
吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
6 A. X7 j t; h8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 O8 D/ W$ q6 e" I- v6 M- @! m
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
: L) r! H* ^$ u4 B y! Y1 m5.39.217.77
. H2 T6 c& ~' d/ l“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 