[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ [6 s/ q3 ^
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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: i$ L% s" ?, r  i; Q# B公仔箱論壇6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。5.39.217.77+ C- Y& {$ f4 m6 \: a# ^% s

# [! g% J$ s9 S, q2 E3 W公仔箱論壇 陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。9 V1 o. w( l" n3 h. X
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。5.39.217.774 s: T+ j) r2 h6 x- }
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3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
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4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。$ p4 r% [, m+ s9 X' ]0 V8 A

- `- r( P* _  c* a5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。