[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　5.39.217.77% B0 @6 O* U# h0 T
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
6 q* B) P/ F* N0 D公仔箱論壇
( f* q1 W0 X2 e' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油、生抽王、盐、香油
. q4 |, v. R0 A: H& g5.39.217.77' s9 c* q" R, M4 G
6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。5.39.217.776 o6 j% f* K$ B1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% y7 }" ?1 j1 x% k
陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。公仔箱論壇$ S& U- Q% T! B. O3 j" k
7 Z% ^. v1 V* t/ d; e! H: a
2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。. y- `  Z# @; }( ~/ j2 g

8 ~; z8 f' \7 k1 h5 N  f* R3 S) b3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w5 K1 D5 t$ V

- C- |+ O0 R( Y  ~. d2 O4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
1 H8 L, d. X  ~- ~5 W" Q5.39.217.775.39.217.77# T' L- ~' A$ K
5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。