 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- u( }+ C% A3 \
開放式備長炭燒爐，可以見到大廚炮製燒魚及串燒，魚香肉香徐徐飄送。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q6 M' [! X' L$ o$ d2 D
) M; t' B7 w6 u$ F3 _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J- k1 C, p7 M$ g$ }, n$ @tvb now,tvbnow,bttvb去淺水灣，不僅僅是行沙灘看海景，還可以歎燒烤！商場The Pulse內的最新餐廳Shoku，主打的是備長炭燒物，未吃已聞得一室飄香。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 E/ \, B w3 m+ v
新店中央有個大型燒爐，將備長炭堆得整整齊齊放在中間起火，生魚用鐵枝插好，一條條豎着燒，另一邊則用來燒串燒。眼見師傅們熟練地翻弄着串燒，刨上岩鹽、撒點黑胡椒，瞬間滿室香噴噴，非常刺激食慾。
5 J# n: A- Y* Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 E, d8 f* L; J( M4 C4 @. J靚炭效果皮脆肉嫩
+ W4 t5 ^; P; t4 Q* R( ?$ y9 b公仔箱論壇原來備長炭並不便宜，很少食店捨得花錢，但Shoku則只揀最優質的和歌山備長炭，密度高夠耐燃，溫度可達1,200℃或以上，可短時間內鎖住食物肉汁和水份，做到皮脆肉嫩的效果，上面更帶着獨特的炭香味。
$ Y0 [. s( @! s: A
% B" R4 M" y6 _ Z" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭燒食物包括日本真鯛、甘鯛、金綫鯛、各種貝類，以及南非鮑魚、越南虎蝦等，另有每日特選海鮮，隨時有驚喜。餐牌集合傳統、創新菜式，除燒物以外，還有烏冬冷麵炒飯、沙律、佐酒小食及炸物等。喝一杯沖繩啤酒，跟海灘美景絕配。
* q2 ]7 F% P) `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) I r* e& s, [
 tvb now,tvbnow,bttvb; V" A( c5 r1 t0 w8 G6 G+ A, W+ s
北海道帆立貝（$188）：厚肉鮮甜的帶子以自製炸蒜蓉、蔥粒及豉油調味，令人食不停口。
8 j+ u7 p+ H$ x公仔箱論壇
+ I% [ z+ {" [* o3 b6 u( m6 g5.39.217.77
+ j+ y3 v ^2 _) G+ q$ w紫蘇葉包芝士（$88）：Mozzarella cheese以紫蘇葉捲着，蘸新鮮麵包糠香炸而成。公仔箱論壇7 D) S7 f, k4 |; F7 o; E& b# [
: E+ v5 C0 Q1 w( s3 D1 q. P " W' |/ u# {+ T& u+ n$ H
韓國泡菜冷麵（$168）：炭粉做的烏冬配搭自家製泡菜、西芹絲、銀芽及雞蛋等，材料豐富。 公仔箱論壇' ^8 ~* V( [. O. j
4 o% e% ^& @+ \, b6 \( k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + f7 l& N& P2 b; p
（前至後）牛脷串（$88）、黑豚舞茸串（$58）、雞中翼串（$48）：黑豚舞茸串以豬脢肉捲着舞茸來燒，口感特別。
( e+ m4 x9 e0 n4 Z2 Y公仔箱論壇
: N' s5 }' | j. K! b# \: O$ M6 ]' |: ^tvb now,tvbnow,bttvb - c; W. E2 A. H+ ~5 t& {3 h4 x
8 |7 w3 n' z( k4 N4 qShoku
( Q2 P# r3 X% V: V3 w! F7 x* wtvb now,tvbnow,bttvb 地址：淺水灣海灘道The Pulse, G" t0 e7 ~) t* S, W( p5 N
平均消費：午市$200、晚市$500
1 O. W: A. g D( `5.39.217.77 |
發表於 2015-6-10 05:03 AM
| 