炸油条5.39.217.77+ t# o: |- J' G- |
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原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水
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步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
5 J W5 z! B, |0 _. i* O7 y0 `1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! v# i0 A, o" Q
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* F* W2 \5 X$ H g: Q! y1 D* V: Vtvb now,tvbnow,bttvb 试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
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# L. }0 @" i8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 m# t1 u; r4 {! \, a7 q
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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) j: C( S% _0 z% U6 D7 b公仔箱論壇看着锅里膨胀的油条，激动啊！！
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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