8 i( J2 b2 a( K1 l& {5 M材料:
+ U1 i) \4 v; ^特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條; y+ N {6 m: h: Q3 e% U- m$ c
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調味鹵水料： tvb now,tvbnow,bttvb" `& l8 t) b- p" f
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ d: l, p6 \. F) o
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。0 B! [0 |- @; Y' O% ?+ m9 E
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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