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材料: 公仔箱論壇1 c: {: @2 o7 V0 q B; ~5 F
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. Q/ D* B, d) `% T
. W/ ^4 C$ l2 P8 s5.39.217.77調味汁料： 5.39.217.776 i" L) b" j% `# [
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(田雞或雞)： tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ q! e) {4 S
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y: N" D7 M6 w' A+ U! n$ W- [
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做法:
- L( t* q& `9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。( f9 R; W* {8 _' @/ t. x& |, N
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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& L+ G8 K3 `% Z8 }& ^8 w- w! D公仔箱論壇4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 ]& l) q* Y' F4 W$ A: |& n
7 c) c" K% F/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-9 01:17 PM
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