w, _7 \$ k# |' ]2 l1 [7 D材料:
5 E$ e% T' i9 Z1 q7 r) g1 ?5.39.217.77冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片5.39.217.77" r7 d( p2 S5 Y! g! U$ w8 S
4 N* ?' v9 u/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
2 s3 e# t9 G. v上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 \8 `3 z* J5 ?6 j! D5.39.217.77公仔箱論壇2 b- w/ g, Y$ l4 Q8 {* ~
# n; I* s; W5 y' A7 G公仔箱論壇醃料(田雞或雞)： 5.39.217.778 a; b4 L! i: |$ R
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77! r' U. ]+ d! F, Q3 U: C _* S
5.39.217.774 f; _1 N( {" `9 ^ O
) Y# p% P$ V1 d4 e* P" n/ F做法:
+ E$ Y4 K! Z9 o# o Z! s1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 j' l; C/ y7 v; o+ B* ?
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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