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材料: 5.39.217.772 N' k2 A1 W. D- _. U3 L8 t9 N: |
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% D; X* e4 l3 \# Y: Y2 y0 G
' V) Y* N4 w" e( D B4 n& L調味汁料：
- g6 V h# @) r8 j% H5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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) F1 c4 t" Z/ E. j+ X, U$ ~公仔箱論壇醃料(田雞或雞)：
( _, `1 x% [$ D' [! P3 ]/ A9 }生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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* n: v- m/ S% b- Etvb now,tvbnow,bttvb做法: : Q j/ ^/ M( \$ W5 I4 \
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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8 A) A; b4 k; r0 J# a$ A公仔箱論壇2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。" f9 j5 Q7 n+ T3 d9 ~- [& W+ c1 _
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。5.39.217.77! ]! m( G X- h6 H8 B7 h
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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