4 d* b6 e9 Z0 h @1 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇3 k9 _" z' V6 C7 j; s, T. G
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 `6 f* W2 o5 D# N
' Q7 L, C0 o! D, @- P4 `; ztvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： * Z( ]7 t' K! M3 U. y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 0 u: r( y0 Z% h' F2 _
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8 U! s3 G7 S( f/ n; U4 o/ x* l醃料(田雞或雞)：
. f6 S F! r$ ~7 K, R& b% Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
7 ~3 @8 |0 p/ n6 E9 e' L# n$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 M( L Z$ X; A, r& o, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [9 M7 p+ |/ f' J/ t: O% s. i/ ^: W( h
做法: - Y' j9 M+ ]% Q& S2 T: P
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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$ R! \; g" \5 {0 T. \7 q4 }; q1 `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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/ \- y' G" ^; j* i& w8 y3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。公仔箱論壇9 B% A& y5 H( I5 l1 }; ~- \
V( n8 ?4 G0 E. ^ y0 z8 z! a8 _公仔箱論壇4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
# z T+ C5 m# m, v& O4 y( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- ?" [" L( ?) w
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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