[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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8 g9 E. `4 Q" L& X, j5.39.217.77材料:     
3 q, o* f3 t: }/ J# Z/ e  d8 m  q$ J1 w公仔箱論壇節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb- j; F/ f  i* g5 h
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' k2 n" U9 Q1 a6 K5.39.217.77調味醃料（肉絲)：
" B( {$ G# {0 y: `5 u4 [2 y公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
5 y, I9 Q! g+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; D2 p7 Y- l" o' R! O

. j. Y0 |1 B; m" v! V$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     & X% \* d9 Y( N. c( I
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
- y5 [$ u2 u, t, W+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L* o( o2 j, J/ ~) i2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 \* I1 m3 m1 r
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。5.39.217.779 |' S. |' T/ L! ~; a% M
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 m+ q7 L; S! N' i

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