[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  m  N0 r" ^5 C5 a: h/ X" t+ q
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯公仔箱論壇+ M8 b# l# p# S

# C6 V/ c0 C5 x$ a' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 S5 y& y* V+ a! Z
調味醃料（肉絲)：
9 h3 E+ x, ]/ Y, A7 D* w, S4 B7 a/ [生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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- \$ q3 Y' l( a( O& V7 l$ U5.39.217.77做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% K% [! W4 ^4 F" M, p
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
/ z4 h- J0 Y' Z5 Z4 M: [/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I2 a+ g  Y8 z# ~/ d公仔箱論壇2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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% T$ I! o" R6 ]/ p3 |: o# h3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。' _6 w* w; P" F& i8 u

$ {3 ~3 g. \6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。8 q2 e) ~  g- T% I) ?# V2 Y
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