[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

nt1972

* |% }7 X* {8 ]. v, F$ Utvb now,tvbnow,bttvb
/ k8 L( a5 q. ?tvb now,tvbnow,bttvb* |) c' m; L/ }4 v! \
材料:         7 R/ h- T" \8 g* e) Y
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
, {6 I7 z5 y/ W0 n' A  f5.39.217.775.39.217.776 x) H3 p, U; v' @1 \
tvb now,tvbnow,bttvb; v- H3 O3 h; H* W# w
調味芡汁：
. ^& N: ], w8 ]& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許5 a, }# O" i8 s. A
4 f$ z8 n9 P- y2 D2 u9 d, Q8 m

  U0 N/ q8 ~  ]做法:        
, O& F  R: [$ u# s& {. d. C公仔箱論壇1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
- W. {# x" |3 n9 e; k2 m公仔箱論壇5.39.217.77) C' A0 ^2 o7 h, Q6 e- B
2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。5.39.217.778 r" Z2 S4 p7 J6 `8 Y/ [! m/ y, @

3 f. I% B' f- B" N4 p3 C5.39.217.773.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' k8 `: u2 t! M% ~7 y

( b; q) e' i$ k5.39.217.774.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
/ g  T, H, z8 C4 ]: A' }, y9 [公仔箱論壇