材料：公仔箱論壇- {% B6 a5 V7 X: i5 F3 h' W! r
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
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製法：
+ Y. E* ?% |6 w7 K+ p公仔箱論壇黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
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6 E' ^% t ~" T- F公仔箱論壇小提示:
& Q9 _5 m- a+ u公仔箱論壇1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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1 U$ v, T3 b9 [8 i; L公仔箱論壇2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)' [. i/ @' Q1 x
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3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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