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( D0 r3 N& o+ e7 B$ p+ ]tvb now,tvbnow,bttvb它很醜，卻很馨香。tvb now,tvbnow,bttvb3 F# K7 Y# V0 c; G/ g$ [
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它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。
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$ I. M3 G* k* m; h0 b" T& A公仔箱論壇它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。, v- Q3 j! U7 @% J
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捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。
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! y6 ]5 }$ u) |" L" K- u但葉不可以貌相。
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8 _: `' A, i& H* h5 }" E. L% H醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。
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; Q2 [6 m$ d" `3 G# `$ h/ \! |用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。公仔箱論壇5 m" f! c$ _1 o: i
9 v5 E# A( _; J' Utvb now,tvbnow,bttvb這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。
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山頭野嶺的惡樹
( O7 D7 ~2 W6 {; N& H, S: W蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。
0 e$ u. Z: o& G. E: m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u L- j6 o/ C4 P* D# S) G W
就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。
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% ]0 g: H6 j7 w, c h它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。5.39.217.77" H A9 |9 |9 K( ~4 R9 @9 `
1 |4 n- S& N/ r9 G; J U( r, p7 F: ?叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」公仔箱論壇; l- A( e& k% N2 n" P0 w
# y* e0 F K$ \+ J. c/ x! }公仔箱論壇蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。
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蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, d6 w; s0 t% U6 T" Z6 E
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肥媽長臂蘆兜糭6 }, |1 e9 f! H* K) h
中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。公仔箱論壇1 [2 l/ m& m; V) Y9 Q4 w' K
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中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。
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她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。公仔箱論壇. ^2 F" H, E5 G0 S0 W* w/ x% n2 v
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又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。公仔箱論壇5 N6 K& E: x1 l: M
/ V" n2 p9 t2 X% V& f6 Jtvb now,tvbnow,bttvb打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G o" G. F8 d, V9 C$ R# q
% Y; Y( W/ T7 ]+ U8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
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