清蒸武昌鱼的做法 ) u5 K% G8 Q- N0 k6 \0 B& c$ H
清蒸鱼---孔雀开屏 tvb now,tvbnow,bttvb* ?# f# z& t9 f0 U4 I2 Q& E& P
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
4 @$ g+ q- u/ S- W; L 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。公仔箱論壇& ?1 n- |- G3 n* \( W j
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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* ^- a5 f0 m0 x5 k& ]2 C9 h8 w5.39.217.77摆好造型，淋一点料酒腌一会公仔箱論壇! _2 Q$ y, e9 z! \8 Y3 U
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u0 {+ U, G7 j) ^& }* P& V, Etvb now,tvbnow,bttvb摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 tvb now,tvbnow,bttvb% B, `6 l% y4 {& e! n y k/ U
9 _2 j/ P7 X- u) @( C! w5.39.217.77 谢谢观赏欢迎品尝～～公仔箱論壇5 `0 B) l& h! x; {+ u/ p9 B
2 f4 m) N2 u. C公仔箱論壇学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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