清蒸武昌鱼的做法 8 l% Y% C" ~# P1 q3 ]+ ^
清蒸鱼---孔雀开屏
. _) A5 z$ |8 c 这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。5.39.217.770 g; ]/ U" N B" A+ j, `% K
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！2 q9 U) f+ d, b- C
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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3 U: I. u, O& J# S摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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3 m# c: H$ N5 q2 U2 v9 u5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒5.39.217.771 S& x' d3 h- p3 y8 F
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0 w$ I7 M3 m0 e! { d2 ~5.39.217.77造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 " J; i a1 M$ _
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谢谢观赏欢迎品尝～～; c p' W5 N5 }" D* M7 v1 ^1 _
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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