春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
0 s3 K3 Q: I8 z. _1 K# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- I2 }& X9 j- d1 c3 W' G
葱蒜：9 R0 H) H. c* r; D) p/ R1 F$ {
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。tvb now,tvbnow,bttvb$ w. X/ K2 R- G% Y4 ]; Y) O
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。5.39.217.773 s+ ?6 H( T& W6 q+ O4 ~
: [; n% L1 }. b3 n( b, N$ w' n水：
; m9 ~3 Q; v( |! `- K5.39.217.77水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。
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4 t! [) J2 R4 z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜：
" k+ u" R8 @7 \9 d4 t+ A! J+ k富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。tvb now,tvbnow,bttvb* d/ }6 b, {9 o3 B' i7 Z8 t
9 v- e: {7 K* f: z) z4 W" x公仔箱論壇西兰花和卷心菜：
" ^, \( K; Y! o十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。+ C2 h$ y* [1 z8 z9 j/ Q
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黄豆：
9 @0 V' V# K6 P1 P' x富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
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薏仁：
) ~8 ]$ T4 K$ q$ I2 y公仔箱論壇这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。公仔箱論壇% l6 F! W8 P. A5 ~) k; p' Y
. ]7 t( d( K- F8 C& }2 ^蘑菇：
, r" L4 I! J9 n! P包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
( Y+ a6 V4 W/ T) n0 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) q7 n2 O* V
草莓、葡萄、樱桃：
' W1 a4 [$ r3 S$ z富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
1 n3 v* G A6 F; h l8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D. Z" P2 c! |* H. m茄子：
- b. V! e, O3 P- s1 W7 l' ^5.39.217.77性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
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; @ d% P2 f' |" o7 D芦笋(龙须菜)：
3 A* X" ^1 W& C( }. f' A公仔箱論壇具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。公仔箱論壇! r: Z9 Z9 t, V; L- W- P7 y
: O7 F/ J/ v+ v6 {/ v jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米、荞麦、莜麦：5.39.217.77# p4 K _% l* U7 E
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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