[藥膳] 老黃瓜湯

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% Y% J$ G, e; T& i. l7 s9 A& I材料：      : r+ k" ?$ P; o
老黃瓜(1隻)，扁豆(一兩)，赤小豆(一兩)，蜜棗(5粒)，果皮(1個)，粟米(2條)，水(13碗)。
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# c9 o# g% T) l6 c) n做法：      公仔箱論壇3 Y5 D0 _0 D3 h! [! O1 R
老黃瓜洗淨切塊，粟米切段，果皮浸軟，將材料放進煲內，水滾轉細火煲3小時，加鹽即可。
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功效：      ( A0 o# i8 f. r# S* s: \
含植物性蛋白及維他命，可清熱解毒，消暑散熱，袪濕毒，降燥火等。
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