[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
9 e( p/ U% [: O" J* _( i) N羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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調味:         * j; Q# o5 c) G/ X- Y$ {# i3 j/ W9 \6 `
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
7 \1 w8 y5 y. M/ F; n) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 t3 K5 @" e0 Y
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。3 q2 M* W( h5 w

8 W# N9 k! s8 u5.39.217.772.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p  p9 S8 b( ?+ ~% |
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 o! T7 n5 a: G1 j9 ]

3 n& a2 M: h9 o% B8 I5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。