材料:
. G8 L4 W5 x* h, \* u5.39.217.77羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
4 _! d- U/ H3 T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( _* c, D f! i! G7 i! \" M
1 r" ^4 u2 C7 {1 L4 [調味: . g6 o+ |8 d. ]/ ]. B9 p* d/ r
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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做法:
1 Y. H9 g) \1 @+ W& F. d" @6 x1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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0 R" E3 X) o0 I a1 R8 atvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 ~& n! ?9 u( G# V- n! y
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。 m% m9 d+ S' x' M. {$ Q
: D7 B& S7 B1 v6 b9 p4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:45 AM
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