[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: 9 V9 B3 {" s" {0 J; `
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻9 P5 y0 C# B0 F2 e3 |

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1 O$ N) W' |, o4 h7 ^  n公仔箱論壇調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ ~  R% T: q0 P/ Q* K
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙) v/ V1 r" J9 K/ U9 C; x" T
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做法:
( v. [# G. n9 T  T1 \8 o+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。5.39.217.77! r6 i! ~! k/ g" V" ?

, R+ D  x8 I2 G3 ]$ t% ~公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇. n2 h; a. h: t$ e& y, i& A
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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6 S+ C8 Q3 X# ^2 c! F% K5.39.217.774.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。