[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
$ Y. D: `* I* K0 h5.39.217.77羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻  r' n) R' U0 e2 m# e

+ o7 B% h1 J; w$ n公仔箱論壇5.39.217.77; a7 Y2 ^+ W- H; j' Z+ [8 x' }
調味:         ! q3 s2 q4 g. J5 s, C
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙7 i+ h, \+ s/ s  ~3 t7 b7 U

4 x) g" V/ x. E) s3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J0 [0 b5 }2 [5.39.217.77做法: , _% P( z# E! Y6 j% f  b
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。. q3 S$ g$ @- a& t7 Q2 R8 h- F
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇. {5 ~- W. \' x% H: [
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。公仔箱論壇  `( g5 q5 Q* Q9 p
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4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。