[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
# ^" U/ U( ^- k! N9 r羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
- q: d+ H; u6 J8 I. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% {, m1 g, H1 o

5 v# r1 @) T* r( p# U/ h調味:           n- o  e" P" V1 M, \% {
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( y8 r8 u0 N5 `9 ?
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: y9 y7 O6 S  Z) f公仔箱論壇做法:
( m4 j6 t' W  L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。* h$ `# p  i1 f$ v

- }/ ^- L7 j* [, O: e$ J3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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" F4 u% b, n4 p" [* d3 h( c公仔箱論壇4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。