7 r5 N. g7 V( w F0 T( y) Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 ~7 u+ u1 Y _1 wtvb now,tvbnow,bttvb田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙公仔箱論壇" Q- z. p1 Q# X: Y
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb, T; O4 U; C" \8 k( c3 L1 r) Z- ~
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法:
0 N' B, V% C* O7 K: b. ^/ B5 i1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。/ T# M* T$ G" k H" w. e: k
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。* l6 S9 P$ X! S3 F& f5 d8 ]5 E
, [2 H' B3 b3 I% W- X9 \; `4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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