: {) s4 O) a# L公仔箱論壇材料:
+ l0 N1 ~3 ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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' H" S: V. Q6 P! |$ h. `' ^調味: 4 a1 H2 C) @6 ^& n* N/ _+ C5 P& G
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# U! x; l( V! c% M* p; d
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。6 N0 p+ D: C9 g6 o' t- t- c
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。5 _8 C1 H5 H) U% p2 |' o
( S- H, _4 a* s% t$ ]4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。. i# i+ k" l( j4 A* D
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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