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材料:
( u/ M2 }9 A, [: |$ i3 u: w5.39.217.77田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙) x' j% ], `: ?5 B6 I
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) j1 m' h, j' U( f調味: 5.39.217.77& V6 _+ R# m7 |% @1 m2 h! F' b
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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9 |, N* r a8 c. L做法:
' K/ M" L+ K$ J公仔箱論壇1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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# P% v. A2 c) m2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。tvb now,tvbnow,bttvb) d5 ~4 C9 S7 r9 Q( M
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。公仔箱論壇4 ~, J# T, P) `& q# T
; w3 s) u0 j9 L! ^+ G$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。5.39.217.77; Q* `& f% M& V0 O) F8 Y; E8 k7 t
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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