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[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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材料:     1 l# y: p3 f: J, S* h4 o3 Q
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙公仔箱論壇( w2 s0 O2 f/ d9 I7 ?
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調味:     
8 W8 ^- {  M. ~公仔箱論壇鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法:     公仔箱論壇; c% J8 I: v" Z; X
1. 田雞件抹乾,用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件,拌入甘筍及大蔥略炒。
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( V: M0 S" I- B$ btvb now,tvbnow,bttvb3. 灒入紹酒後,將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味,灑上蔥花即成。
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