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材料: 公仔箱論壇# q3 u+ t9 w0 v O& d7 y! p w
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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]2 @; k$ w) _9 j' L; q公仔箱論壇調味汁料： 7 a& c1 }$ E; O) q' s
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇$ i4 K6 }; T0 r U
5.39.217.77! y6 w" l: I& x! |& S; ~# d
; B! C7 w) }7 y6 Y3 d1 s( x) c醃料(豬肉)： # _1 @8 D; b3 h1 C, c H4 ?
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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9 W# F7 l+ l B9 \, o) g MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) q, h; Q- N; Z+ _( _4 t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。% x+ V/ U" F+ I% F1 \
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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, I4 e- ?5 p; J3 {* m4 a5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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