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豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味汁料：
( q. _9 e$ ]; [* b8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 R5 v6 N$ W4 i: |5.39.217.77
9 E/ }" ]) p- J5 N7 n6 e醃料(豬肉)：
, S8 l( [4 N w' N3 Q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙) t, o/ ]* T h
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0 @* E* N' \ a公仔箱論壇做法:
- o9 k& W; h! atvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。5 F, P, M; _# \7 ~3 D! {
2 R% S+ D' g4 C* J2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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+ q1 _+ Y( L* I3 s& ?1 {9 o Y5.39.217.773. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。5.39.217.77, N/ s# F: Q/ E5 l8 L
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ u: g# C& c) C
* M4 G' U5 w: D7 D5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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