[中式食譜] 青蘋翠瓜雲耳豬柳

nt1972

/ a, Q/ K8 {, q材料:     
+ J& ~' v" Y3 H4 \5 htvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇9 f9 V' {: d) D( a* S- I

! J1 {% n" J5 v5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ c/ ]0 m  O4 L. X2 d
調味汁料：
- c) R, `0 v4 A  q公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 n. i# W' |& M
公仔箱論壇  h9 u* Z$ N- j4 z$ [; z: O' r, o2 l
公仔箱論壇* z8 K# T" Z$ C9 A8 T
醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# u& A% m4 x- c
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
0 C2 w: F6 t2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- U0 {6 C# _& P/ Y: M: q; J6 K% d' O  t! F; B/ n2 L: N
做法:     
9 c4 b' M8 ~% u; I( l( K1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
3 W- H# j$ M" L& E  Q: G5.39.217.77
7 s6 d  R/ e' T% _公仔箱論壇2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。tvb now,tvbnow,bttvb( H0 q( ]( }6 }: H1 {9 |" O. [

, x0 K1 E8 v" P# Q. [7 d1 ~3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 x$ s; z8 S3 f7 r

! a% E  j, e* f) {9 V* D" I$ w4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
5 b" G) L: o( y4 p) `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 x  ?4 ]5 p. Z; V/ w# [, I
5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。