! u3 d/ E, \, | e7 X材料: ( k% ?' m5 {# F& V, T# {
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.775 X, ?, }0 A3 R R* z
$ @1 O; Z& a8 A- u" V公仔箱論壇
* @7 b8 ]0 G! u; g& l; u, x0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
: d, }+ U2 X' H6 [6 v4 \# L8 [0 |5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
! t$ a1 ]# b( x) p+ X/ R8 E2 w" S
公仔箱論壇- k: f# k B- u, W' |" J% w
醃料(豬肉)：
, v1 f' P* p3 r$ e. b) ~; x5.39.217.77生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
3 v1 _- I% U8 z' g! g! r! ]/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* M; C8 T$ _; w6 f" p1 {
tvb now,tvbnow,bttvb8 @: V* n! s3 W2 Z# ?
做法: 5.39.217.77: k& g* V" x6 ]- ^/ {* w
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。. O) ?# I) u: V, P! ~
5.39.217.77, `# ~4 e' y4 ~' f: I" b! D: i
2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
2 _/ {7 t# V, ~6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n I2 w1 O" K" t+ j( C3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。5.39.217.77& l2 B% y, M8 o+ j. a
o* L4 }9 a) f* w, u公仔箱論壇4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。公仔箱論壇/ O& G, d; {" X1 `) A: U0 i$ X
3 L5 f( Z* p4 O) S
5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
| 