; j5 U6 q9 C+ O" Z U( O2 v qtvb now,tvbnow,bttvb材料: & V* g h& p; S# q$ k+ Q4 v
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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# U1 L) Q6 {+ b4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. R5 t a! ?' i% ?
調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb I5 V$ S4 a8 e
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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- e' a( S. ~# v3 L8 ]3 J8 i公仔箱論壇醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb# x6 G9 e0 | T; N; |3 k) i) O
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- |# g5 W& r5 l- z1 B) {
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$ y9 z6 P" w" h3 q' n- ~公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb' f7 A% s7 s/ z! X
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。. e' D' r. p& q7 M
7 W: v; E" U' Q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
9 Z8 w5 ^; s% ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* }1 N( Y$ z" A2 k v4 Q
3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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8 {+ I' U, Y9 z2 y; \ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。$ `- }" G8 i4 s. ?: [8 R
0 e" U7 f! `3 P- t5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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