[中式食譜] 青蘋翠瓜雲耳豬柳

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: q: [4 W1 o( C& a% M7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ' Q) |+ q# ~; C  \
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味汁料：
) E; k* }; Z9 s0 o5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇, R' V9 g/ D3 O4 K" {; f

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醃料(豬肉)：
: z- O) G$ s$ H8 l& _( x& f公仔箱論壇生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
) C8 C) B  c& J. b5 z  z& R- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( Y3 l8 [" L; O

$ N  N# Q, B# V" L1 c8 U6 l# Z' W  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇5 |9 q3 D  {0 T* W5 _* @
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。  l5 v4 i6 x8 }$ V' T: v
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 ]  I9 m& @( t$ x+ H
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。! _6 C9 e- @& X( V9 D

+ i5 f" J0 J1 D7 n% F/ T! x) G1 I# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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9 L2 B" I3 M- Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。