[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- H; e3 ^0 N* K& I9 S3 y1 U
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- m6 b& S: d' Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....60公克公仔箱論壇0 Q% v8 A/ A8 |
細砂糖.....20公克5.39.217.772 f3 q  {5 Z+ i/ G; x
味醂.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) @# A& F" @  n6 c0 i0 k, d
醬油.....3㏄
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鮮奶.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ v* e6 S2 D5 U4 q
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+ w) `8 ~8 G' q; }# `% ~  X低筋麵粉.....100公克
/ Y" B" M2 k% S1 j2 `# a+ W1 H香草粉.....3公克5.39.217.77% B$ u" ~$ d* n/ [1 i, d: j; w
泡打粉.....2公克
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1 P* h1 P  r- v" M! i7 e公仔箱論壇奶油.....15公克
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作法
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。