人，不會只做對自己有益的事情。
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. b4 p+ x% W% ]9 P0 U, p T: y5 h( w5.39.217.77喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。公仔箱論壇7 F/ G; f+ v' d, C+ A
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。5.39.217.77" r/ o. ^6 a% K8 v; H; g3 D/ q
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維記咖啡粉麵 " v! W2 x# g( {% G d6 U# K6 v
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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地址：深水埗福榮街及北河街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ y: T8 i2 o. P
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( ^3 I. F5 o( C# otvb now,tvbnow,bttvb漢發麵家
, e# H# D3 q4 C f公仔箱論壇從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。8 \6 K: i& Z; ]' u# S
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地址：深水埗大南街
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豬小姐
. h7 T1 U' D) j+ Q* j; r8 l. P公仔箱論壇元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。tvb now,tvbnow,bttvb- d3 w5 R8 l7 d" I7 H; f
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地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈5.39.217.77: b( S" {; {0 F( t4 @. v3 D
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! f* D# b. N6 C ~- ?公仔箱論壇信得過 3 Q! m2 M$ M4 i& T1 s5 Z7 E
灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
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# a- X# C. j0 _! H& A/ t& Z4 v5.39.217.77地址：灣仔謝斐道快添大廈! R% v4 ?. W7 U0 p+ a8 Y& g
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潮州人粉麵店公仔箱論壇6 s! T, p+ E/ N$ w% W7 [7 ^* K
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。tvb now,tvbnow,bttvb& T; } B/ Y& e# A- T" S$ K/ }
5 v0 A; x) j: c# [8 x" B地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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