人，不會只做對自己有益的事情。
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/ X7 O& g1 G8 d( F8 [3 W喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
% D( j$ }* L( Y( [" a/ \' w) p9 q5.39.217.77豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。5.39.217.77# t* b1 q9 U3 q/ d0 V
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5 F( C& e5 p3 l+ q維記咖啡粉麵
; v) x# O8 g& U$ |. jtvb now,tvbnow,bttvb豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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, X, g; b: |( A3 G3 x3 Q地址：深水埗福榮街及北河街 6 ~* ^% Q* j5 g) b
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漢發麵家1 ~# }( |6 f/ x: v: e
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。
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地址：深水埗大南街
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; b* O9 q1 }6 D9 h3 X4 o, s豬小姐
. J, w7 _3 V7 y8 C( a9 \元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。
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地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ r, k4 D) p- _9 p
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; v* W5 o% Z! R' g. a, w公仔箱論壇信得過 tvb now,tvbnow,bttvb5 G u7 h/ D5 X( \5 N5 ~ v, B
灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
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7 S% f# V: _" r$ ltvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道快添大廈
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潮州人粉麵店公仔箱論壇. M1 d0 q+ u4 i7 L- b" J
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。
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. |: L6 j5 g; ` Z地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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