人，不會只做對自己有益的事情。tvb now,tvbnow,bttvb, L& k8 _. g" v4 b) T% o) q
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
, ^! p. o; R: F `5 {) `豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ O5 o5 Q" O/ G v- ]! O4 d7 i* R2 V+ R
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維記咖啡粉麵
0 Q# s3 S5 h1 e' p0 H H5.39.217.77豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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地址：深水埗福榮街及北河街
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0 u/ ^) S; T' q/ \9 S/ b+ k. ]( y5.39.217.77漢發麵家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% U F, j1 x( X' w7 p, W9 a
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。1 ~2 y( d. b3 ~. b% o( o0 @
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地址：深水埗大南街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) t0 o8 A4 ^& _
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" q/ u, ?4 `, U7 s: Ttvb now,tvbnow,bttvb豬小姐 . `; l7 D2 Q/ h- a. W# {
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, G0 D* G) N& J0 k* o# q! l
4 |6 ^0 y) X' L+ P; C2 ?; O5.39.217.77地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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信得過
1 K4 [5 Y9 c& g& \# a5.39.217.77灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。. \6 _, K" r" N) B7 v3 t2 _3 N
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地址：灣仔謝斐道快添大廈, n ]0 ^, k+ j8 ?. p
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9 k, i5 S5 Q0 s4 m S- m潮州人粉麵店
/ X7 @" M ]0 t% \7 ztvb now,tvbnow,bttvb潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。公仔箱論壇7 M1 f7 q2 D4 P4 V7 ]! o2 v/ @
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地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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