' ?1 Q- Z/ ^% P, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。5.39.217.777 _7 \6 \' p( i) f+ n/ T0 G
; o4 t2 [; @0 F C0 H% `0 {8 |tvb now,tvbnow,bttvb粗框眼鏡
- T f! c# f4 p公仔箱論壇齊陰留海$ `: ^7 h' E! [+ J/ P
格仔恤衫5.39.217.77+ H D8 E. Z4 o. B
窄腳褲
0 z; Q, T% O/ m( t# U+ [5.39.217.77陳綺貞的《旅行的意義》
% _, B% _# V+ A- o- W公仔箱論壇村上春樹的小說5.39.217.77 b1 L/ d2 a5 a0 i
短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb# n- U: L6 f% E# @: P( }
是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# H* _3 A4 M7 \5 R7 U
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。5.39.217.77+ K8 }: Y$ n0 @+ _" w2 Z3 ~
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 5.39.217.77- X7 |0 l# C& n5 l
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。/ i, A' Y3 l1 b3 j- C+ V/ x8 e
) [+ Y/ [# w# m- K2 r9 \ H7 w$ L* \5.39.217.77美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」公仔箱論壇7 n0 \6 f: B# l8 b5 @
4 `: e8 z9 E' e. C( a5.39.217.77「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
$ t( z! O# z4 D# b7 a: ?! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ h! O- }! X- ^: h7 j
愛上村上春村的灰
. y5 t" x4 H* N3 v% |扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？tvb now,tvbnow,bttvb# S9 }$ J( [! P% o( A6 b
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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( Z3 Z2 w+ t) t 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84
: A9 |1 i" Z K, w8 f# x英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# V* Z& A: Z, W: q( C
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 香蕉朱古力窩夫 $625.39.217.777 B% g8 `9 t5 i; R1 g# y3 i% V/ @
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
9 Y0 u* ]) j5 z" }4 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 F! S9 p8 i
 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* x5 @( m# u) h; Y* a
! @3 } f9 A* J 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。: c3 l' r) C+ ] _8 ^; a
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呼吸冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 P$ o& z; v; S1 x' ?7 |
深水埗巴域街美荷樓! [% \1 k% N, N7 _
' }* G: n2 W2 h公仔箱論壇文化藝術大廈 雜貨配輕食
1 C8 F, C M5 A7 ]富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」- e7 Z) t0 A# z! i1 E
3 m6 h6 |5 \. Y0 G' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日提供至少兩款蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb' p1 v9 i/ o- S1 ~
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ e# y& U( g) Z4 T. ]8 z, B5 H) U
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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+ t8 o O2 W f3 E- \2 Y$ ~ 黑咖啡 $35
) @4 ]4 x1 U! j1 o# @" b沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。7 C9 s3 K$ Z2 y9 q
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 蝦子麵 $45. ^! q* c8 w" t' t& g! D; Q% H% _
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。5.39.217.771 z9 n0 W' j. E
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
6 k+ w: m( u- I$ `* B4 {5.39.217.77有機蘋果花花茶 $35
5 S" u1 h5 Y g% ^公仔箱論壇蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。7 ~- l8 Y6 b8 d; {% w. s6 C* N) B
' W& l" `9 o. l3 z2 L- z5.39.217.77 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。 \2 Y+ X* _4 s) [5 d
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 @8 V4 B2 J4 B
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
* ^+ t8 n( L0 |& L pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q1 f) w. M: _
貘記) K& U4 s b, s z$ \( e% l6 `8 X$ [3 a
灣仔軒尼詩道富德樓tvb now,tvbnow,bttvb" g' e2 y( I$ ]) k- }# B; G
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! j; o& ]# x: F4 ~, G7 O/ i6 P2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館 5.39.217.77. I) @, A: H3 E$ e5 m
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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* x# b0 I3 e9 s) _0 j( Y; [( A( u4 ptvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
) y/ m' S# S/ I: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]/ B& @/ m- n# E) L5 q, [所有食物即叫即製
) K- ~6 z# y* m* l精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。6 P4 i. q) k* X9 C6 \! m
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
- l. G! `- p' E+ Y5.39.217.77漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
: Y8 f; Q4 u5 z \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# Q3 r8 [& o
|" p) T6 H- o: v3 ftvb now,tvbnow,bttvb班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
. a" }; n z& E7 i' B' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。# [4 }$ F3 _" M8 I5 p$ [: {0 h; ?
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3 F( K% R3 u) V8 l6 N, E v5.39.217.77手沖咖啡 $48tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ q9 D3 {9 D
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。7 C* ]* y* G6 {4 D+ {9 k1 q
- B o0 J1 m* k0 _ tvb now,tvbnow,bttvb; k3 [# l$ V! V! a, V
法式檸檬杏仁蛋糕 $25
* `( q! E. p5 T& I( d1 F! D" S, V甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; C8 n0 \# z, J% V
鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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) D+ L, R N. o5.39.217.77Lucy Coffee n Food5.39.217.772 P6 S% U- ]0 G
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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