[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# _: j0 _/ H  D* |
成熟番茄　600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 D2 t3 u4 ?0 ]' c2 m
西瓜肉　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 G& s5 J4 e6 k
蒜頭　1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 p! m+ }3 @/ q7 V( S. Z. d
鹽　適量2 h  \5 S+ {! V( l/ r* V: K1 c
橄欖油　200毫升
( n& g% m2 Q" M# r, b公仔箱論壇隔夜麵包　200克5.39.217.779 y* B3 R% u; X5 L% H
白酒醋或白米醋　50毫升
. U8 ?$ D7 ]  t小青瓜　1條tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ K# g  ~4 H1 d2 ]. A
烚雞蛋　1隻
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做法( w$ F. `8 V5 ?2 ~/ K% b( B0 n6 V
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。5.39.217.776 W8 Z7 }) O+ ]

8 @, C- ]" U/ s; U2 D. q2 M! M% `# ]公仔箱論壇2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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0 b1 d6 K1 g% T3 o. @5.39.217.773.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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5 Y8 f$ i2 S: S" f貼士
0 ~5 z( s( Z* {( j  @" K( Jtvb now,tvbnow,bttvb食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。