[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

nt1972

材料
0 V$ N4 r  e- L$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟番茄　600克
8 l7 t; b, z% f3 J& b公仔箱論壇西瓜肉　300克
) k4 ]6 D& x. a, Y3 U  y2 o蒜頭　1粒公仔箱論壇" E' G2 S3 }  L- N
鹽　適量+ z+ d; ?5 C- R7 _2 x2 T
橄欖油　200毫升+ N9 I9 c& }% w9 w
隔夜麵包　200克
8 m8 U7 S4 H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋　50毫升
$ N& M3 b7 b9 Z2 n5 X) i0 [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小青瓜　1條
' s4 A2 \/ {! D- x6 s烚雞蛋　1隻公仔箱論壇: v) V' Y5 j" }1 I, `: {4 p) i

$ n: a5 M' ^  W: a6 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
# K& K( V+ V: L( J1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
( D3 P. i: R0 G* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E( O0 E" O8 K2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。5.39.217.77! j9 n2 L( o) t3 x5 R+ B
tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 l4 y/ g6 j2 Q7 v/ [0 m$ w
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
7 Y8 s6 u+ D7 Z) u4 F% X3 z9 e2 _
* b  q4 W! R+ h5.39.217.77: M0 f2 r, a& x& _5 Z' A
貼士5.39.217.776 y& O! |- R& ?1 @6 |4 V
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。