[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
& M/ p  ^+ _5 k5.39.217.77成熟番茄　600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* M! X/ s( j3 {7 \
西瓜肉　300克tvb now,tvbnow,bttvb9 t( n" X4 {! ]/ _( h) z' a
蒜頭　1粒
" i) Z$ n7 E2 \1 V4 W+ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽　適量! [* f' T0 ], o8 P+ u
橄欖油　200毫升
, o& g' H4 Y$ ?# V4 r' u6 ^/ T隔夜麵包　200克
2 R' W. x9 ~! w) c6 Q白酒醋或白米醋　50毫升公仔箱論壇# D5 X0 }2 x1 y# D) w
小青瓜　1條
1 C) O( W3 o' u3 Z& L烚雞蛋　1隻公仔箱論壇% s" ]% J) t( A6 j7 G
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做法
$ R$ h0 k8 i) \. C8 f% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。; u) @: S1 n/ Y% b1 i; F/ Y' y

! S& I6 F/ Y9 V9 p2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。  c9 D- ]7 R4 p. t3 Y

! ?% A" d  O+ f- I5 z6 U* ztvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ H! o7 w- M
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。